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「鶏団子と生海苔そば 850円」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真1.2(水)18:00 今年初となる金町製麺へ。年始は昨年同様2日からの営業で初営業日に2年連続となる訪問です。新年の挨拶をしてからハイボールをオーダーして乾杯。おつまみは、千葉県産のヒラメの刺身、塩辛とクリームチーズ、ポテサラからスタート。ヒラメは新鮮で旨味たっぷりで、塩辛とクリームチーズは日本酒の最高のお供に。ということで、すぐに日本酒へ。日本酒は千葉の「きのえね純大生原酒直汲み」、新潟の「鶴齢山廃純米吟醸生」、山形の「米鶴純米しぼりたて」を頂き、その後は、高千代の熱燗を。おつまみは、追加でチキングラタン、豚ロースの田酒酒麹焼きなどを頂き、いい気分になってから〆のラーメンをオーダー。この日のメニューは「手打ち中華そば、鶏団子と生海苔そば、麻辣味噌そば」の3種で、味噌をおつまみにしてから、生海苔をオーダーです。

麻辣味噌汁なしそばのレポ → https://ramendb.supleks.jp/review/1201619.html

スープは生海苔の風味と塩気がガツンと効いた塩清湯で、出汁は鶏や魚介が中心かと思いますが、詳細は不明です。味としては生海苔が一番強いですが、出汁では魚介系を強く感じました。塩分はかなり高めなので、おつまみや飲み〆にはいいですが、これだけ食べると少しショッパーと感じることもありそうです。私には問題ないですがwwそして、特徴的なのはとろみがあること。そして、柚子皮の粉末がかかっていること。とろみがあるので、熱々で柚子の香りもいいアクセントとなっています。麺は、細麺ストレートでとろみのあるスープとの相性バッチリです。

具は、浜名湖産生海苔、鶏団子、メンマ、柚子皮、白髪ねぎ。生海苔はたっぷりと入っており、香りがよく、鶏団子はしっとりとしたもので、旨味たっぷり。鶏団子からも柚子が香ります。白髪ねぎはいいアクセントとなり、固形物完食後、とろとろスープと海苔もするっと完飲です。2019年1回目の訪問も大満足の食事となりました。間違いなく今年も一番通うお店になることでしょう。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 341件

コメント

どもです。
良いなぁ~金町製麺🎵
もっと近所だったらなぁ~

一日三食ラーメン | 2019年1月9日 18:01

こんにちは!
とても風味が良さそうな
一杯ですね〜

eddie | 2019年1月9日 20:14

こんばんは!
変わった具材ですね、美味しそうな一杯ですね😋

川崎のタッツー | 2019年1月9日 20:23

これも良さそうですね🤤
もうちょっと近ければなぁ〜〜😩

NORTH | 2019年1月9日 20:44

こんばんわ~

前レビュの一杯だけでは無いだろうなぁ?
と、思っていたらやっぱりw(笑)
てか、コレも美味しそうですね~~~♪
生海苔大好きなのでメッチャそそわれます!

バスの運転手 | 2019年1月9日 22:30

こんばんは!

裏山です‼️😍あ、文末の言葉をお借りして☝️ 間違いなく今年は一泊で通うお店になるでしょう‼️😆😆

こんばんは~
年明け早々からこちらで連食でしたかー!
近所にこんなお店が欲しいです♪

銀あんどプー | 2019年1月9日 23:45

こんばんは
ややショッパーも飲みの時には
ちょうど良く感じるかもしれませんね
一番通うと思う。。。でしょうね😂
もうホームと言ったらこちらですもんね👍

キング | 2019年1月10日 00:29

こんばんは〜
ここに「ただいま〜」と行けるのが何しろ羨ましい。
そのうち「行ってきま〜す」となっちゃうんでしょうか⁇

がく(休養中) | 2019年1月10日 02:56

potiさん,どうもです。
お正月,すごく食べ,すごく飲んだんですね。
運動量が少なかったので,私は少しリバウンド気味。
これから節制します……と言ってもすぐに3連休。

RAMENOID | 2019年1月10日 05:16

今年の金町は昨年の61杯を超えそうな予感(笑)
生海苔のラーは一度さんじの限定で食べました。

おゆ | 2019年1月10日 06:25

おはようございます(*^^*)

ホント、良く飲み食いされますね。
新年一発目がこれとは羨ましい。
しかし、長尾さんは凄いですね。

としくん | 2019年1月10日 08:57

どもです!
酒によって、色々失われた身体は塩気を求めますもんね。
生ノリでとろみのあるスープいいですね。
ポテチでなノリ塩が好きなものとしては見逃せませんよ。

さぴお | 2019年1月10日 10:43

こんにちは。
初金町良いですね~
生海苔旨そうです~

kamepi- | 2019年1月10日 12:19

日替わりメニューに油そば系があると其れで呑んで締めに汁そば、、
最高ですねえ🤤
大勢でワイワイも楽しいですが、フラッと行って呑むのもやってみたいです。

角海屋 | 2019年1月10日 14:07

塩辛いいですよね
自分はじゃがバターに乗せるのも好きです^^

はぐれメタボ | 2019年1月10日 17:08

こんにちは。

やはり年末も年始もこちらでしたね。
少しショッパーは飲み〆を少し意識されているのでしょうか?。

glucose | 2019年1月10日 20:23