Item: 長崎ちゃんぽんリンガーハット イオンモール松本店
Rating: 80
Author: 隊長の雑魚さん

80点

醤油ちゃんぽんがあったので、角煮の載った角煮ちゃんぽんにする。醤油ベースのスープに具材がどっさり、そして角煮が鎮座する。スープは節がほんのり香り、醤油の旨味があっさりで後味に甘味も残る。味付けは薄目だがしっかり味わいがある。炒められた具材は豚肉、小エビ、さつま揚げ、キャベツ、モヤシ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、コーン、かまぼこが、丁度良い炒め具合で一口サイズで食べやすく、キャベツはシャキシャキ、さつま揚げはその味が効いて来る。麺は中太麺でもっちりとした食感で、スープの味が効いて良い感じ。角煮は甘辛の味付けで柔らかく、肉の旨味が溢れる。あっさり野菜の取れる一品で、美味しくいただきました。