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1/27(日) 昼の部開店前7番手。唯一未食だったメニュー。スープは、鶏＋豚の動物系に生姜を加えたもの。カエシに少量の煮干し油が入っているらしい。塩分強めで長岡系を彷彿とさせる味。ことのほか生姜が効いていた。麺は、小関企画の中細ストレート麺。しなやか食感でスープとの相性もまずます。トッピングは、チャーシュー3種、味玉、穂先メンマウ、青ねぎ。以前の特製よりわずかにボリュームダウン。それでも十分豪華仕様といえるだろう。軽く炙られた煮豚が美味。味玉は安定。総じて濃いめの味付けというのもあり、和え玉やご飯物があるとさらに美味しく感じる気がする。単品だとスープが勝ちすぎる傾向あり。
McMilan
McMilan
ファイヤーめん
RAMENOID
唯一未食だったメニュー。
スープは、鶏＋豚の動物系に生姜を加えたもの。
カエシに少量の煮干し油が入っているらしい。
塩分強めで長岡系を彷彿とさせる味。
ことのほか生姜が効いていた。
麺は、小関企画の中細ストレート麺。
しなやか食感でスープとの相性もまずます。
トッピングは、チャーシュー3種、味玉、穂先メンマウ、青ねぎ。
以前の特製よりわずかにボリュームダウン。
それでも十分豪華仕様といえるだろう。
軽く炙られた煮豚が美味。味玉は安定。
総じて濃いめの味付けというのもあり、
和え玉やご飯物があるとさらに美味しく感じる気がする。
単品だとスープが勝ちすぎる傾向あり。