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「ラーメン」@ラーメン荘 地球規模で考えろ ソラの写真019
ラーメン(¥750)
+ニンニク少し、アブラ
※青バサミ(200g)

この近くにある鶏白湯の美味しい店に再訪するも、月曜定休が祝日の場合は翌日にチェンジする振休にぶつかり撃沈。。
オープン当初は夜営業のみでしたが、いつの間にか昼営業も始まっていた此方の“ラーメン荘”系列店に初訪。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/260209815
券売機。先ずは上段のラーメンから頂く事に。二段目は一生無理。次訪は三段目の汁なしに決定。あ、Tシャツ売ってるやん。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/260209819
ラーメン(並)は基本300gですが、青バサミをプラチケに挟む事で200gにセーブ出来るシステム。初訪なので200で様子見。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/260209820
追加お好みオーダーは「二:ニンニク少しとアブラで」とコール。
麺量200gと減らしヤサイも足していないのでジャンクな低山で着丼。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/260209849
追加のアブラは、丁寧に別皿で提供されるラーメン荘スタイル。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/260209851
いきなりグワーッと天地返し。平打ちと言うべきか、歪に流動的でうねうねボコボコとワイルドに揺らぐ平太麺が、ジャンクな豚骨醤油スープに染まりデロンと出現。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/260209852
豚の旨味と化調が織り成す微乳化こってり二郎系スープ。やや甘め方向のジャンクな味付けがラーメン荘式で、それが結構好きだったりするからレンゲを止められない。
3Dうねボコ太麺をワシワシと食べ進む。麺も麺でややデロってて好みだから箸が進む。
豚はしっとりバラロールと、ゴロンとしたウデ肉の2種塊豚。ウデ肉に軍配。
ラーメン荘系は好みな二郎系。
そー言えば富士丸に行かなきゃ。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ユニークな屋号ですが、J系なんですね。
写真はカッコいい食べ方でキメましたね笑

おゆ | 2019年2月15日 09:07

こんばんはぁ~♪
>この近くにある鶏白湯の美味しい店
って何処でしょう。
ラーメン荘は未訪ですが、美味しいJ系は食べたくなります。

mocopapa(S852) | 2019年2月15日 17:47

こんばんは
地球規模で考えないと駄目ですよね
写真が上新庄のお店ぽいです

立秋 | 2019年2月15日 23:00

二三郎さんこんばんは!関西で美味しいJ系を食べたければココがありましたね!忘れてました!

| 2019年2月24日 23:49