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２０１９年１月２５日金曜、１８時３０分仕事終わりに遠出して小田急電鉄の千歳船橋へ。そこから更に歩くこと１０分弱。環八沿いにある目的の店を見つけた。外までぷぅーんと香ってくる煮干のいい香り。店内に入るとさっと眼鏡が曇る。券売機で券を買い、カウンターの一番手前へ。ギラギラと鱗粉のように舞う煮干の破片、厳かに濁った奥ゆかしいスープ。けして煌びやかなところはないものの、日本的な味わい深さを、思わせぶりに漂わせている。はち切れるような旨さではなく、じんわりと広がってくる奥深い旨味だ。渋み、エグみ、苦味が複雑に絡み合い、しわがれた上質な風味を生み出している。麺は細めのバツバツ麺、麺量は少なめ（ということは僕にはちょうどいい量）。めんまはゴリゴリの太いタイプ。肉は二種。鶏と豚だったかな？美味しかった！ご馳走さま〜〜
nyagittt
DMAX
Rio_ramen
川崎のタッツー
yzim
レンレン
仕事終わりに遠出して小田急電鉄の千歳船橋へ。そこから更に歩くこと１０分弱。環八沿いにある目的の店を見つけた。
外までぷぅーんと香ってくる煮干のいい香り。
店内に入るとさっと眼鏡が曇る。券売機で券を買い、カウンターの一番手前へ。
ギラギラと鱗粉のように舞う煮干の破片、厳かに濁った奥ゆかしいスープ。けして煌びやかなところはないものの、日本的な味わい深さを、思わせぶりに漂わせている。
はち切れるような旨さではなく、じんわりと広がってくる奥深い旨味だ。渋み、エグみ、苦味が複雑に絡み合い、しわがれた上質な風味を生み出している。
麺は細めのバツバツ麺、麺量は少なめ（ということは僕にはちょうどいい量）。めんまはゴリゴリの太いタイプ。肉は二種。鶏と豚だったかな？
美味しかった！
ご馳走さま〜〜