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「汁なし坦々麺 830円」@麺屋 久兵衛の写真こちら方面に用事があり、寒~い休日のランチタイムに伺いました。相変わらず繁盛してます。
入口脇の券売機でチケット購入して注文から、8分程度で着丼しました。

ざくざくミンチと一面の肉が目を引く麺顔。
肉は、多分豚と牛とのコラボレーションと思います。合い挽きってのではなく、数cm角くらいの平たい豚・牛肉がゴロゴロ入ってます。
麺はモチモチ。やや太のやや縮れ。坦々スープとよく絡んで、歯応えも喉越しも最高。美味い麺です。

そして坦々スープが美味い(汁なしですがね)。シビレ先行で、あとから胡麻が付いてきます。辛い。そして美味い。これは美味い汁なし坦々です(^^)

辛くて美味くて最高なのですが、ネギの皮?噛みきれないモノがちょいちょい口の中に入ります。これが歯と喉に当たるのが、唯一の残念。
それでもこの一杯は気に入りました。他にも食べてみたい「限定」メニューがいっぱい。また来ます。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

又汁なしかーーーい笑笑

てる氏 投薬中 | 2019年3月23日 13:06

トンゴさんこんにちは~。
汁なしダイスキなのよ♪!

あたと_13号 | 2019年3月23日 13:08

えっ!久兵衛さんに汁なし担々麺とな!?
そんなの不味かろうハズがない!!!食いたいぃ~~~(>_<)
今月一杯の限定ですかね?今月無理やり高浜に行く用事作るか!?

宇治家 | 2019年3月23日 19:44

高浜?? 遠征、になるんですかね(^^;?お疲れ様です。
でも、そんな出先での麺活はたのしいですよね~~
痺れからの胡麻、いいすね~~辛い、美味いはやっぱ一味違うポイント。
高浜の名店ありがとうございます

スージーのなのなQ | 2019年3月23日 21:06

宇治家さんこんばんは~(^^)
いいでしょーw 美味かったですよーw
限定麺が多くて楽しいですね。通っちゃいそう♪

あたと_13号 | 2019年3月23日 23:49

スージーさんこんばんは~。
こちら電車ではちょっと行きづらいです。でも名店。
もし近くに行かれる機会があれば是非٩( ᐖ )و

あたと_13号 | 2019年3月23日 23:52

汁なしはまってますね〜!
自分も過去に汁なしやまぜそばばっかりオーダーしてた時ありました。
牛肉とかの坦々風なんですね。
これ嵌りそうですわ!最高です。

虚無 Becky! | 2019年3月23日 23:58

Beckyさんこんばんは~。
汁なし、なんか最近たまんないんですよね(^^)
箸とレンゲで混ぜ混ぜしてる、あのひと時が最高!
モチモチ太麺も、最近のお気に入りでして♪

あたと_13号 | 2019年3月24日 00:04

こんばんは〜
このデッカいやつはメンマですよね?
え、誰も触れないんですけど、これメンマですよね⁇

がく(休養中) | 2019年3月24日 02:04

がくさんおはようございます~(^^)
確かに、めっちゃ野太いメンマでした。
ひと口で食いきれなくて、往生しましたよ(^^;)

あたと_13号 | 2019年3月24日 10:24

コレ旨そ〜! 
長葱の1番外側は剥かないと硬いンですよねw

ふじみ野1stさん | 2019年3月24日 11:37

ふじみ野さんおはようございます~。
美味そうでしょ?美味かったんですよー(^^)w
肉と山椒と胡麻でできた芸術品でしたね!

あたと_13号 | 2019年3月24日 12:40