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麻婆の餡掛けのラーメン、ニンニクの匂いが香る。スープは鶏ガラベースの醤油味に、麻婆の味が溶け出しており、色のわりに辛くなく、醤油の味も丁度良くさっぱりとした旨味がするニンニクも効いて旨い。麻婆は絹豆腐が柔らかで、挽き肉、ミックスベジタブルが入っており炒められた香ばしさが後味に来る。麺は細麺の縮れ麺で、茹で加減も良くコシもあり、麻婆が絡み付き良い味わい、挽き肉が旨味を出す。麻婆が旨い一杯、美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
隊長の雑魚さん
チャーチル・クロコダイル
炒められた香ばしさが後味に来る。麺は細麺の縮れ麺で、茹で加減も良くコシもあり、麻婆が絡み付き良い味わい、挽き肉が旨味を出す。麻婆が旨い一杯、美味しくいただきました。