４月１２日（金）２０時頃訪問。先客７人くらい。後客３人。

この日は活龍ラーメンセンターでまずは甲殻堂さんへ。
その後、みつきさんをのぞいてみると、外待ちは解消されていました。
せっかくですので、どんな感じか、いただいていることに。
入店して左手の券売機で食券を購入します。
悩んだ挙句、チャーシューの一杯をいただくことにしました。

カウンター席で店員さんへ食券を渡します。
麺の好みを聞かれたので、かためでお願いしました。
麺上げは女性店員さんと、ホールの男性店員さんの２人での切り盛りでした。
あっという間にご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚骨のしっかりと白濁したタイプ。
濃厚でとろんと仕上げてくれていますね。
以前いただいたものと変わらず、流石といった感じです。
スープ自体の総量は少なめになっていますね。


続いて麺を。
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極細麺は加水率低めのストレート系。
茹で加減固めで、こりっとした噛み応えのこれぞ博多ラーメン。
麺量は１１０ｇ前後でしょうか。

具材はチャーシュー、きくらげ、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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大ぶりで厚みもありありがたいのですが、ちょっと冷たい感じ。
アツアツとまでは言いませんが、もう少し冷たさをとってくれると。

きくらげは千切りにされていて、こりこりでいいですね。
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多めの青ネギと、板海苔は必殺海苔巻麺でいただきました。

そして替え玉を１つ。
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卓上の返しを少し回しかけてからスープへ投入します。
少しスープをなじませてからいただきます。
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そして２玉目
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替え玉になってからスープはほとんど飲んでいませんが、減っていきます。

変化を求めて、卓上の紅ショウガを載せてみます。
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さっぱりといいですね。


連食でしたので、２玉にて打ち止め。完食です。
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バリ龍さんの一杯、復活を待ち望んでいた人も多かったのでは。
しかも替え玉無料サービスとは太っ腹ですよね。
ちなみに先輩方の通り、追加スープも１００円でできるようです。
自身のある方は、是非１３玉以上を目指して頑張ってください。
自分ももう一回くらいはお邪魔したいと思います。

今年食べたチャーシュー３６２枚／９４杯
今年食べた唐揚げ　３１個


ごちそうさまでした。