カズオ
ともひ２
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コメント
こちらはもう5回目なんですね。
TETSUは聞いたことあるけど知らなかったです。
煮干+背脂ですか？肉増ですけどスープが多い分残念ですけど。。
虚無 Becky！ | 2019年6月4日 14:49昭和のBecky！様へ
煮干+背脂は月ごとの限定メニューです。なので盛り付けが不馴れでも仕方ないですが…。麺を多くするとチャーシューが上がってくるのでしょう。(笑)
カズオ | 2019年6月4日 20:00麺を多くってオイラに言わないで店主に言ってくださいな！
虚無 Becky！ | 2019年6月4日 23:19昭和のBecky！様へ
すいません、小食の私に言っています。(笑)
カズオ | 2019年6月5日 01:47おはようございます☆
チャーシューが沈んでしまったのは残念ですが、背脂とタマネギがいい感じ。
背脂系は板橋の下頭橋ラーメンでいただいたギトギトを最後に食べてませんが、やはりいいですね。
若い頃は飲んだ後背脂注入が必須でした（笑）
ノブ（卒業） | 2019年6月5日 08:10ノブ様へ
世の中が健康志向に疲れて、背脂ブームがまた来ますかね。(笑)
カズオ | 2019年6月5日 14:00
時刻は20時、6割程度の客の入り。
月限定の分かりやすいタイトルのメニュー。
煮干しの風味と脂の甘さがちょうどいい。
飲みやすいスープなので完飲も可能。しかし自重した方が身体にはいい。
麺は平打ちで加水率高めのツルツル。
チャーシューは薄くて、どこかの豚骨ラーメンのチェーン店みたい。
せっかく肉増ししたのにスープに埋もれてしまったので写真がいまいち、減点です。
今年度いっぱいで老朽化を理由に解体される予定が新聞などに出ていた浦和ナカギンザ。このお店の去就も気になるところ。
至福の一時をありがとうございました。