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「特製ワンタン麺(ハーフ)白だし」@八雲の写真土曜11:40頃訪問で2名待ち。
開店後の訪問だったのでかなり待つかと思いましたが、ポジティブサプライズでした!
15分程度で着丼となりました。

つけ麺にも興味があるものの、白だしラーメンがうますぎるため今回もいつも通り白だしラーメンを注文。期待通りの旨さでした。

スープは魚介系と動物系があわさった深みのあるもの。雑味なく強い旨みが抽出されており、最高です。

麺は平均的な太さ。スッキリした味わいでコシがしっかりしており、スープとの相性もよかったです。

具材のワンタン、チャーシューもいつも通りうまかったです。

清湯醤油として最高レベルだと思いますし、回転が良く待ち時間は30-45分程度と過度ではないので、かなりの優良店だと思います。

ご馳走さまでした。

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