この日は連れのリクエストで、川口オートへ。
元SMAPの森且行が見たいと熱望されたので、平日休みを取り車で向かいます。
レースの半分を観戦し帰路へ着く前に、交換条件の夜ラーすることに。

向かったのは、7/8に新規開店した堀切菖蒲園駅近くのコチラ。
以前から新店のお話は聞いていましたが、ようやく夢を実現されたお祝いを伝えるため早々に足を運びます。

18時10分頃到着すると、先客は2名。
店内に入ると、久々（2年半ぶり？）に永井さんのお顔を拝見。
厨房にいらっしゃる市原さん共々ご挨拶を交わし、お店前のパーキングゾーンのチケット購入方法を確認してから券売機の前へ。
この日からkiwamiを提供開始とお聞きし、塩貝ダシ塩らぁ麺で購入します。
連れは、鯛コク醤油らぁ麺を選択。

右側の4人がけテーブルに案内され一息ついて店内を見回していると、2食ほぼ同時に着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、かなり濃度高めの塩白湯系。
プレオープン時の清湯から、軌道修正されたそうです。
本家の麺家 Shumen Doushiと同様牛豚鶏の肉フルコースに、蜆を合わせたとのことですが、全くしつこくなく逆にスッキリした味わいで、ものすごくウマ〜イ！

麺は中細のストレートで、量は140g。
食べ慣れたコシのあるツルモチとした食感で、懐かしささえ感じます。
スープとの絡みも申し分なく、これぞベストの組合せといえるかも♪

具は特製仕様だけあって、超豪華版。
鶏チャーや味玉，浅蜊や蛤，ムール貝も素晴らしいですが、それ以上にインパクトがあるのが真鯛の刺身ですね。
ラーメンでは滅多に見かけない存在で、そのまま食べてもスープに軽く浸しても満足度が高まりますヨ(^^)/~~~
ボリューム感タップリでしたが、気付けば完食完飲してました。

なお連れの頼んだ鯛コク醤油らぁ麺は、鯛の風味が秀逸な清湯系。
シェアしたので半分近くたいらげましたが、塩白湯とは対照的な味わいを楽しむことが出来ました。

市原さん，永井さん、2号店オープンおめでとうございます。
明太子ごはんや飲み物までサービスしていただき、雨の中わざわざ訪問した甲斐がありました。
今度は姪っ子を連れてサバ味噌らぁ麺や担々麺をいただきにお邪魔したいので、よろしくお願いしますネ(^_-)-☆

ごちそうさまデシタ！