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「こってりしょうゆ(850円)」@ラーメン尾浦 八王子店の写真ニューオープン店ですね。
噂通り、かなり広い店舗です。 狭い店は落ち着かないのでこの部分では 嬉しい。
土曜日 先客:9名位、後客:6名位。

食券機制で あっさりタイプを食べようと思ったのに、ライスも食べたくて、それならと
こってりを購入。

麺:自家製麺ですかね。 細いのにパッツンパッツンの固めの食感。
個人的にかなり好きな麺。 ボリュームも相当あり。 大盛りにしたら結構食べ切れない人
が出てくるかも。
スープ:最初飲んだ時は、お! 旨い。 しっかりした味付けでご飯も進む。
味としては好み。 ですが、、 すぐに気づいた。 しょっぱい。 塩っ辛い。
ライスも水も進みます。 味が塩っ辛い所に、岩海苔が増幅させている。
後味が ちょっと厳しいです。
具:チャーシュー、海苔、岩海苔、メンマ、刻みネギ。
豚肩ロースのチャーシューは薄いが大振りで2枚あり、適度な硬さがあり美味しい。
少しハムっぽい。 悪い意味じゃなく。 岩海苔は塩辛さを大きく増幅させる。
味は美味しいが、無くても良い。。。

美味しいがひたすら塩辛い。
こってりはもういいかな。 あっさりを今度は食べてみよう。
後もう一つ。 ライスが150円ですが、量が結構あります。
2/3位にして100円でも良いかと。

接客:5
頑張っておられます。 今後も継続できるか??
清潔感:5
新しいからね。

コスパ:3
安くはないが高くはない。

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