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13:40で外待ちなし、2席空きでラッキー。3回目くらいかな?味のついた大きい国産豚が2枚。煮干しの透き通った香り。麺も国産、自家製麺で生卵をたっぷり使用しているだけあり、パツパツしておらず、程よい噛みごたえ。