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●前書き 行こうとしていた店が定休日だったのをど忘れしていて、どこか良さげな店はないかとフラフラしているうちに発見。店頭にどんと置かれていた煮干しに目がくらみました。●つけダレ 煮干しの風味をこれでもか！と言わんがばかりに前面に押し出した強気な味。好みが分かれるだろうとは思いましたが、私には合うようです。●麺 あつもりで頼んだので、水で締めない分、食感は期待していなかったのですが、予想以上に好食感。つけダレとの相性もいい感じでした。●スープ割り 元々の煮干し風味が強いせいか、スープ割りしてもあまり味が丸まらず……。美味しいのですが、〆にするにはちょっと濃厚かも。スープ割りを頼んだ後で残すのは苦手なので、頑張って飲み干しました。●後書き 私が煮干し好きということもあって、トータルで考えるとほぼ満足。次はラーメンで頂きたいと思いました。
機動※士ファーザー
鶉
FUMiRO
zenさん
SBT
●前書き
行こうとしていた店が定休日だったのをど忘れしていて、どこか良さげな店はないかとフラフラしているうちに発見。店頭にどんと置かれていた煮干しに目がくらみました。
●つけダレ
煮干しの風味をこれでもか！と言わんがばかりに前面に押し出した強気な味。好みが分かれるだろうとは思いましたが、私には合うようです。
●麺
あつもりで頼んだので、水で締めない分、食感は期待していなかったのですが、予想以上に好食感。つけダレとの相性もいい感じでした。
●スープ割り
元々の煮干し風味が強いせいか、スープ割りしてもあまり味が丸まらず……。美味しいのですが、〆にするにはちょっと濃厚かも。スープ割りを頼んだ後で残すのは苦手なので、頑張って飲み干しました。
●後書き
私が煮干し好きということもあって、トータルで考えるとほぼ満足。次はラーメンで頂きたいと思いました。