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「味玉貝塩拉麺 1000円」@麺屋 心羽の写真11.23(土・祝)12:40 埼玉ツアー2軒目はラーするガッチャマン(通院中)さんが貝補給をしている心羽さん。券売機にて味玉付きの貝塩拉麺の食券を購入し、待つこと数分で店内のテーブル席へ。さらに待つこと数分で着丼です。

スープは浅利やホンビノス貝の旨味がしっかりと感じられる塩清湯で、貝だけではなく鶏の旨味も感じます。貝出汁が元々好きなのもあると思いますが、このスープはかなり好きな味わいです。清湯ですが、完全に透明ではなくやや濁った感じとなっており、塩分はやや高めかな。個人的にはこれくらいがちょうどいいですが、一般的にはもう少し抑えたほうがいいかも?です。麺はこの感じのスープとしては太めの平打ち麺で、つるっとしておりスープとの絡みもバッチリ。このスープにはやはり細めがいいと思う人が多いでしょうが、私は結構このスープと麺のバランスが気に入りました。

具は、ホンビノス貝、穂先メンマ、味玉、チャーシュー2種、ネギ、三つ葉。ホンビノス貝は大きなものが豪華に2つのっており、チャーシューはトロトロの豚と鶏チャーシューの2種。いずれも美味しい肉です。味玉はおススメというだけあって半熟とろーりで黄身の味が濃く絶品。トッピングが豪華なので、味玉付き1000円でもまったく高く感じません。固形物完食後、連食でしたが、するっとスープも完飲です。

貝の出汁を堪能できる味に大満足。これは遠くても行く価値がありますね。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
貝好きなので、こちらはホントに行きたかったです😣
二杯目だけど豪華ですね~😋

りっきー | 2019年11月27日 20:00

こんにちは!
じんわり貝を味わう感じのスープですね〜

eddie | 2019年11月27日 20:14

こんばんは
貝好きには堪らなそうですね
ちょっと濁った感じとか個人的には
よりハマる感じかな〜
トッピング豪華ですね

キング | 2019年11月27日 20:14

こんばんは〜
こちら、最初は良かったのですが、
不幸にも貝殻の破片をジャリっとしてからテンションが…😂

銀あんどプー | 2019年11月27日 21:37

こんばんはぁ~♪
心羽 美味しいですよね。
グルさんツアーは1日3食さんですよね。
最近食べられないのでちょっと無理かな(;^ω^)

mocopapa | 2019年11月27日 21:50

麺の好みが分かれました。
私はよりしなやかな細麺が良いかなと。
そこは人それぞれですね。

それでも訪問出来てヨカッタです。
御店主御夫妻と思しきお二方で、
頑張っておられましたね。

おゆ | 2019年11月27日 22:53

こんばんは(*^^*)

貝好きにはたまらん店ですね。
店内のスペースもゆったりして居心地良さげ。
また行ってみたいですよ。

としくん | 2019年11月27日 23:07

どもです。
写真を見るとこの日はスープの半濁加減が
濃いめに見えますね😁
良い日に行ったようですよ✌

Potiさん、
貝だけではなく鶏の旨味も感じられるWスープなんですね。
これは厚みの有りそうなスープですね。

まなけん | 2019年11月27日 23:24

こんばんは❗
かなりレベルの高い貝スープのようですね✨加須市(かすし)って初めて聞きました(笑)
変換でも出てきませんでした🤔

川崎のタッツー | 2019年11月27日 23:34

potiさん,どうもです。
加須市(かぞし)ですよね。変換できるし。
ここでは鶏にしてしまいましたが,貝,評判いいですね。
埼玉ではそれほど遠くない場所なので,課題店ができたらそのうちまたここにも。

RAMENOID | 2019年11月28日 05:18

こんにちは。
グルさんと評価が割れているようですが、
旨いのは間違いなさそうですね。
いずれ伺いたい。

kamepi- | 2019年11月28日 09:55

potiさん、おはようございます!

塩清湯にしてはずいぶんと濃厚そうな色合いですね~♪
味玉付きで1000円とはチョイと高めな感じもしますが、是非ご飯とも併せて食したいです(^^)

つちのこ | 2019年11月28日 10:51

こんにちは。

2軒めのレポ上げ乙です。
このスープ、何とも独特な色合いでしたね。
総裁が何度も蓮華を傾けて観察している姿が印象的でした。

あの後4軒めを考えたとはさすがお若い。

glucose | 2019年11月28日 13:23

こんにちは
良いですね貝、自分も貝好きなんで気になります。
加須や幸手などR16の外側は未訪店が多いんですよね。
同じコース狙うかもしれません(^^)

がく(休養中) | 2019年11月28日 14:08

こんばんは!

次回こそー😭😭②

potiさん こんにちは(^ ^)埼玉ツアー此方も行かれましたか^^割と近い方なので再訪を誓ってます^^末永く続けて欲しいです^^

めんめん | 2019年11月30日 11:31

遅ればせながら、その節はどーもでした!

確かに、具の豪華さが際立ってましたよねェ~
スープと麺のバランス感覚は、オイラ的にも問題なしでしたヨ(^^♪

続いてどうも~

potiサンは一軒目よりコチラの方が気に入ったようですね~♪
自分も貝出汁は大好きなので気になっているお店なんですよね~w
今年中にはと思っていたんですが場所柄ちょっと無理かなぁ?

バスの運転手 | 2019年12月2日 22:57