バスの運転手
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コメント
こんばんは。
最近はパーコー麺が流行りつつあるんですかね。
渋谷の亜寿佳が閉店したと思ったら、そこで修行された方が新店を出したり。ちょくちょくメニューに乗るようになったように思います。
辛いのにパーコーもいいですね。
mona2 | 2019年12月3日 18:30こんばんは
この色でピリ辛位なんですか。
蛇に睨まれたカエルみたくジワリと鼻の頭に汗が…
5歳の姪っ子ちゃんにこの色合いは早いでしょう。
もう抜かれた予感です。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月3日 18:47おばんです、ども。
ここも行きたーいって感じなのですが、なかなか行けてません。
近いうちにいかなくちゃ です。
村八分 | 2019年12月3日 19:12こんばんは
うわっ！これライス大正解ですね！
スープで一杯、排骨でも一杯食べたくなりそう
カレー風味でこれ、間違いない排骨ですね！
キング | 2019年12月3日 19:28こんばんはぁ～♪
日曜日、瑞山で合鴨と下仁田葱の山椒あんの蕎麦か排骨担々麺を食べようと思っていたんですが
02さんのTwitter見て上福岡に行っちゃいました。
これも食べたいんですよね。排骨担々麺大好きなので！
mocopapa(S852) | 2019年12月3日 22:13こんばんは！
長時間乗務お疲れ様でした。
スープの色ヤヴァイですけど、意外にも万人向けな仕上がりなんですね(￣▽￣)
別メニューで排骨は食べましたがメッチャウマかったですね～、ライス付けたのもさすがです！ｗ
姪っ子ちゃん、早くからこんな美味しいの食べて大丈夫なんですか？ｗ
塩対応 | 2019年12月3日 22:23どもです。
色合いが辛そうで(笑)
個人的にパーコーは選択肢にありません😅
ラーメンでなければ大好きなのですが😍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年12月4日 00:05こんばんは
コチラならパーコー麺もお手の物でしょうね。
そろそろ辛いのを頂きに行きたいです！
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月4日 00:35バスの運転手さん，どうもです。
濃厚担々麺にカレー風味のパーコー，たまりませんね。
姪御さんは将来有望なのでは？
RAMENOID | 2019年12月4日 05:19おはようございます(*^^*)
＞色合いは真っ赤ですが辛さは控えめ
いやいや、瑞山さんは辛いでしょ😅
姪ちゃんには年相応のラーメンを
食べさせてあげましょう。
としくん | 2019年12月4日 06:45こんにちは。
カレー風味の排骨が堪らんですね～
姪っ子ちゃんも辛さに強いんでビックリです～
kamepi- | 2019年12月4日 07:25坦々スープに、カレー風味の排骨が
調和よさそうですね。
ライスとセットでがっつきたいです(^^♪
YMK | 2019年12月4日 07:54こんにちわ～
めっちゃ辛そうな色をしてるじゃないですか！ｗ
ﾜﾀｸｼはカレー風味のパーコー＆ビールを頂きたいです♪
たく☆ | 2019年12月4日 08:51こんにちは！
いい感じのパーコ麺ですね！
次に朝霞方面に行く時に狙ってみたいです(^^ゞ
麺’s | 2019年12月4日 09:45こんにちは。
え？この色で辛さ控えめなんですか？？たぶんヘタレの私やTさん達が食べたら控えめとは思わないと思いますよ（笑）辛くない味付けでパーコー食べてみたいです！
poti | 2019年12月4日 09:58こんにちは。
これはご飯マストですね。
マフラー修理中の身としては思いはpotiさんと同じです。
北陸ツアー敢行しました。
いろいろと情報提供いただきありがとうございました。
glucose | 2019年12月4日 10:59この日。モコさんと同様、
此方も候補でしたが、ちとせの塩に。
また、ムニュムニュしてあげたいなぁ（笑）
おゆ | 2019年12月4日 11:18こんにちは☆
瑞山さんの限定はどれも気になるんですよねー。
最近ちょっと足が遠のいてるのでまたお伺いしたいところです。
鮮やかな赤みが食欲をそそりますね。
ノブ（卒業） | 2019年12月4日 14:27こんにちは～
凄く赤いですがそれほど辛くは無いんですね👌
担々麺ってきまったお店でしか食べて無いので、どこかチャレンジしたいです✋
銀あんどプー | 2019年12月4日 15:36これは美味しそうですねー🤤
息子は大変な手術になりそうですが、
なんとか頑張って欲しいです。
NORTH | 2019年12月4日 17:17こんばんは！パイコー麺ってお腹に貯まりますよね～💦衣にスープが染みたところがまた美味しくて、街中華であると頼んでしまうのですが歳と共に重たく感じ始めています(笑)
ラジオ | 2019年12月4日 22:33こんにちわ。凄い辛そうなビジュアルですがこれを食べれる姪っ子さん凄いですね！
ЯAGE®︎ | 2019年12月6日 08:28
仕事前のランチです♪
前日から久しぶりに姪っ子ちゃんが泊まりに来ていて奥さんと3人で訪問。
今回の限定は表題と合鴨と下仁田葱の山椒あんの蕎麦で、合鴨と～は以前の提供の時、何度か食べているので自分は表題を奥さんが、それを。
5歳児の姪っ子ちゃんには両方とも辛いか？って事でライスもポチっとね。
すると、店主さんから「こんなの食べてみる～？」と豚バラ肉の角煮が提供され姪っ子ちゃんもご機嫌です(*^▽^)♪
その後、先ずは奥さんの注文した合鴨と～が提供され、続いて表題もご対麺で頂きま～す♪
スープは基本の鶏ベースに特製ラー油と芝麻醤を合わせた少し粘度のある仕上がりです。
色合いは真っ赤ですが辛さは控えめで香ばしい芝麻醤の風味が良いですね～♪
それに最後に振り掛けた花椒の香りも丁度良い塩梅、痺れは殆ど無いので誰にでも頂けると思います！
麺は「三河屋製麺」の細ストレート麺。
程よい加水率でムチっとした食感が良く少し粘度のあるスープにも絡み付き相性抜群。麺量は160g位と、この手では割りと多めです。
具は排骨に、挽肉、ネギ、中国青菜の醤油漬けに味玉で花椒を振り掛けてあります。
サクッと揚がった排骨は衣にカレー味が付いていて、そのまま食べても、もちろん美味しいけどカレー風味がする事でライスとの相性も抜群↑ご飯がススム君ですw(笑)
そして、排骨とネギの上に載っている黒い物体は得意の豆鼓？ と思ったら中国青菜の醤油漬けとの事で確かに辛さは無くインパクトは無いけど初めての味わいで不思議感が・・・？
ネギはふわっと上手にカットされていてショリショリ感も香りも楽しめます♪
そして、スープをレンゲですくっていると思った以上の挽肉が沈んでいてコレもサルベージしてライスに載せて食べればまいう～♪
毎度、嬉しいサービスの味玉は珍しくカットしてあり彩りにも貢献♪
麺好きな姪っ子ちゃんが、花椒の効いている麺を全く躊躇せず気に入ったみたいでズルズル食べたもんだから盛りの良いライスは自分の腹の中へw(笑)
いやぁ～このカレー風味の排骨がメチャクチャ美味しいんで一気に食べちゃいましたが、腹が苦しくて、この後の仕事は眠気との戦いw
夕方の休憩は何も食べずにちょっと仮眠を取り深夜迄の乗務になりました。
それにしても濃厚な担々麺にカレー風味の排骨が最高でしたね(^^ゞ
ご馳走さまでした～♪