1/11(土)14:30頃 再訪。

タイミングが中々合わなく、新年の挨拶が出来てませんでしたが…やっと訪麺^^
今日は息子を誘うと珍しく､濃厚食べたい！との事で二人でラーメンデート…

車は店舗裏の指定場所へ…
先客3名、店内の券売機にて食券を購入しカウンター席奥へ。
上野店主・男性助手さんの2名体制での営業です。

色々と話しながら､10分ほどで着丼です。
丼からニンニクの香りがフワリ立ち昇ってきて、食欲ソソります^^

先ずはスープを一口…
う〜ん、旨〜い♪鶏魚介の和風出汁にニンニクが絶妙に香る、塩味も角なく柔らかなジンワリ奥深い和風ペペロンチーノな塩スープです。
ニンニク香るスープですが、不思議と後にほとんど残りません…

白肌の三河屋製麺製ストレート細麺は茹で加減ジャストのプツプツッとした歯応えで、ペペロンスープを確り拾ってくる麺です。

チョイ厚カットのロールチャー&ロールじゃないチャーはチョイ厚カットで味染みたホロリ柔らか&ミッシリ柔らか仕上げ、穂先メンマはシャクシャク食感、風味良い海苔に味玉は黄身絶妙なゼリー状で、何れも美味しい具材達でした…色々とあざ～すm(_ _)m

瑞々しい水菜シャキシャキで、ニンニク心地よく香るスープを味わいながら気付けば完食・完飲です。

横から息子の濃厚も一口…
濃厚豚鶏ペタペタドロリンチョスープに太麺がマッチ…ヤッパリ旨〜い♪

お母様の話も聞けて一安心^^焦らずお大事になさって下さい…
今年もお世話になります！ごちそうさまでしたぁ〜♪