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１２月台湾は蔡英文氏が再選のニュースが持ちきりのようだが、そんな台湾の名物牛肉面である。東京あきる野産の秋川牛の骨からとったスープに、煮込んだ牛すじと牛バラをたっぷりと載せ、更に花椒と唐辛子の特製ダレをたんまり掛け、中太もちもち麺を合わせたという一杯。まるで肉の日の限定麺、いやそれ以上に肉が入っていてたまげた。スープも牛で重厚感たっぷりな上に、肉も嚙み応え満点、そして辛味、痺れもかなり効いていて予測よりドスの効いたドッシリらーめんだった。
nyagittt
vye04005
やっぱりネコが好き
あらチャン(おにぎり兄)
NORTH
台湾は蔡英文氏が再選のニュースが持ちきりのようだが、そんな台湾の名物牛肉面である。
東京あきる野産の秋川牛の骨からとったスープに、煮込んだ牛すじと牛バラをたっぷりと載せ、更に花椒と唐辛子の特製ダレをたんまり掛け、中太もちもち麺を合わせたという一杯。
まるで肉の日の限定麺、いやそれ以上に肉が入っていてたまげた。スープも牛で重厚感たっぷりな上に、肉も嚙み応え満点、そして辛味、痺れもかなり効いていて予測よりドスの効いたドッシリらーめんだった。