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1/15(水) 15:30過ぎに訪問。昼の部ラスト客。新年のご挨拶を兼ねて。今年一発目のスープは、出汁鶏油ともにシャバめ。やや動物系の旨味が薄めか。塩分も幾分控えめな印象。麺はいつもの固め、こちらは間違いない仕上がり。追加トッピングは、ねぎとキクラゲ。初の組み合わせだがなかなかのもの。ねぎはからしめんが一番合うかな。万能なのは、キャベツと岩のり。僅かながら下ブレに感じたので、そこで卓上調味料の出番。生姜を加えてブーストして完食。具沢山にしていただき感謝。
McMilan
ken
ひぐま
こう
McMilan
まっくいん
昼の部ラスト客。新年のご挨拶を兼ねて。
今年一発目のスープは、出汁鶏油ともにシャバめ。
やや動物系の旨味が薄めか。塩分も幾分控えめな印象。
麺はいつもの固め、こちらは間違いない仕上がり。
追加トッピングは、ねぎとキクラゲ。
初の組み合わせだがなかなかのもの。
ねぎはからしめんが一番合うかな。
万能なのは、キャベツと岩のり。
僅かながら下ブレに感じたので、
そこで卓上調味料の出番。生姜を加えてブーストして完食。
具沢山にしていただき感謝。