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「【限定】牛カルビの柔らか煮と冬野菜の辛ラーメン900円」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真1月31日(金)

この日はお休みで会社のフットサル部の新年会があるのでランチラーメンは自粛しようと思っていたら自宅近くに仕事の都合で来るって言う奥さんと馴染みの同僚さんが「瑞山」サンでランチすると聞いて自分も拾ってもらい3人でランチです♪

先ずはハートランドビールで乾杯はお約束w(笑)

来店している他のお客さんの殆どがコレを食べていて見た目からメチャクチャ美味しそうなのでスッゴい楽しみ~♪

程なくご対麺で頂きま~す♪

さて、日曜日に食べた叉焼ねぎラーメンより更に真っ赤なスープは見た目より辛く無くて牛の甘み旨味があり想像通りの美味しさです♪

食べ終わった時に店主さんが現れたのでお聞きしたら基本の鶏と昆布のスープに牛カルビと冬野菜を煮込んだ煮汁を合わせたものだそうで、そこにラー油や唐辛子で作った特製ラー油で辛さを付けてあり美味しいの間違いないでしょう♪

麺は意外や、やや加水率低めの中太ストレート麺。
ムチボソッっとした食感ですが旨辛なスープに馴染んだ溶き卵に絡んでうんまい♪

具は牛カルビに白菜やネギの冬野菜にサービスの味玉です。

牛カルビはホロっと柔らかい牛すじ肉のようでクタクタに煮込んだ白菜やネギ、溶き卵に馴染んでまいう~♪

今回の味玉が、いつもより緩い感じな仕上がりで流れ出た黄身をスープと一緒に飲むと堪らん旨さ♪

強いて言えば、コレはお隣のサラリーマン風のお客さんがやっているように全ての具材をONざライスして食べたかったけど、この後、会社のフットサル部の新年会があるので自粛したのが残念無念w

間違く絶対美味しいでしょうからね~♪

でも、今回もじんわり汗をかいて身体が暖まり美味しく頂きました。

ご馳走さまでした~♪

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 135件

コメント

週2のお約束は全員破談ですね(笑)

塩対応 | 2020年2月1日 10:45

どもです!
味玉がトロリさんはこの辛さですから、あえてなんでしょうね
ウッシッシでも辛味仕様であれば、美味しく食べられそうです

さぴお | 2020年2月1日 11:00

いい色してますねー😆
これ!絶対好きなヤツー🤤

NORTH | 2020年2月1日 11:19

どもです。
中本かと思いましたよ(笑)
辛いヤサイが美味しいでしょうね🎵
日髙屋のチゲ味噌食べたくなってきたo(^-^)oワクワク

こんにちは!辛ラーメン大好きです!見た目からパンチがありそうですが、これは狙ってみたいです!溶き卵って反則技ですよね(笑)

ラジオ | 2020年2月1日 15:21

どもです。
辛そうですね。
こちらだと、振り切るときは振り切りますしね(笑)

一日三食ラーメン | 2020年2月1日 15:59

こんにちは!

辛そうで美味しそうですねぇ!
カルビクッパの麺版的な感じでしょうか。
瑞山、なかなか行けないです(ー ー;)

【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年2月1日 16:07

こんにちは。
これはビールとライスが間違いなく欲しくなりますね!今日こちら行くか迷ったんですが、近場の限定狙いました(>_<)

poti | 2020年2月1日 16:53

こんばんは☆

コレはライスが合いそうですねー。
コチラの限定、ゲットされてるのが流石です。
見た目より辛さはマイルドなんでしょうか。
久しぶりに行ってみたいです。

ノブ(卒業) | 2020年2月1日 18:00

こんばんは~
クッパみたいな感じでめっちゃウマそうですね~✨
焼肉屋でこれが出てきたら、昇天しそうです(笑)

銀あんどプー | 2020年2月1日 18:38

こんばんは
フットサルなんて面白そうですけど、身体が動かないでしょうね。
写真見た瞬間、色合い程は辛くなさそうと思ったらやっぱり。
危機管理能力が発達してきました。
でも勿論ライス特盛りで挑みたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月1日 21:14

こんばんは。
真っ赤なスープにそそられますね~
牛の甘みと良く合いそうですね。

kamepi- | 2020年2月1日 23:27

こんばんは
見た目通りの美味しさだったようですね!
確かにご飯と言う気持ちにもなっちゃいますね!
でも新年会あるので泣く泣く断念ですね😅
新年会、あの方も一緒かな〜🤔

キング | 2020年2月2日 00:35

バスの運転手さん,どうもです。
美味しそうですし,ビールにも合いそうですが,私が食べたら間違いなく……。
牛も辛ければ引き締まりそうです。

RAMENOID | 2020年2月2日 05:16

おはようございます^^

昨日はお世話になりました^^
お話に出ていた同僚さんですね。
てか、ご一緒しちゃう仲なんですね。
奥様の同僚さんの前で、オンザライスかまして欲しかった^^

としくん | 2020年2月2日 05:44

昨日は私もお世話になりました。
今年はまだこちらに行けていませんが、
そのうちにソロソロ…

おゆ | 2020年2月2日 06:01

おはようございます
いい色してますねぇ~♪
食欲をそそります。これは行けばよかったと反省。

mocopapa(S852) | 2020年2月2日 07:44

おはようございます!

辛そうな色合いではありますが、チゲ的で旨そうですね🤔 パンチありそうなんでライス🍚は必須でしょう♫ 辛さ控えめあれば、チャレンジみたいです✌️

おばんです、ども。
これだったら、絶対これを注文していたのに!
残念。
また行って見ます。

村八分 | 2020年2月2日 19:33

こんばんは。
見た目は辛そうですがそうでもないんですね!
これはONざライスですよ🍚

ヒデ | 2020年2月2日 22:57

こんにちは。辛いラーメンに牛は相性良さそうですね。毎日寒いので体が温まりそうで良いですね。

ЯAGE®︎ | 2020年2月5日 17:38