冬にピッタリな味噌ラーメンも、今シーズンは豚骨＆鶏の家系な味噌ラーメンやガッツリＪ系の味噌など、直球ではないアプローチの一杯を選んで訪問することが多いが、今回は味噌専門店の「茜ノ舞」さんへ味噌テイストの黒胡麻担々を目当てに初訪問

渋谷の道玄坂にある味噌の人気店・真武咲弥さん出身の女性店主さんが一人で切り盛りしているお店との事で、首都高池袋線の下を通る川越街道沿いにあり、最寄りは北池袋駅ではあるがアクセスは良好とは言えない熊野町交差点にあるドンキのお隣

炎の味噌（デフォルト）・えび味噌・黒胡麻担々（各800円）の3種を柱にしたメニュー構成で今回はお得意のグルーポンを利用し、味玉入り（+100円）に餃子（5個400円）も付いて通常価格1300円を50％OFFの650円でメチャメチャお得に実食

平日13:45と遅めな時間帯に到着すると、黒い外壁に赤を基調とした看板や暖簾が目印で、店内はＬ字カウンター7席とこじんまりとしているが、先客5名と賑わっており、クーポン利用でもイヤな顔されずにソフトな接客が好印象

チャーミングな笑顔と対照的に、鍋で具材を煽る際にダイナミックな炎が立ち上がる豪快な調理が売りのようで、その様子をフォトコンテストとして募集（～3月まで）するほど名物となっている

想像以上の炎にビビりつつ完成した一杯は、黒々しいというかメチャグレーなビジュアルで、小口切りな白ネギ・炒めもやし・ミンチ肉がたっぷりと盛られ、スープ量もたっぷりで溢れんばかり

超熱々な濃厚スープは濃度も高く、濃いというか重いという表現が合うほど重厚ではあるのだが、豆乳の滑らかな一面もある口あたりで、ピリ辛に加え華椒の痺れも感じるスパイシーさがあり、味噌の深みとの融合はバッチリ

濃厚なスープの中から麺をリフトアップすると、黒ゴマの粒々をまとったちじれ太麺が顔を出し、熱々なスープにも負けないしっかりしたコシのある麺が使用され、麺量はそれほど多く感じなかったが、もやしが多めなのとスープのボリュームで満足感はアリ

卓調には一味とオリジナル黒七味しかないのが寂しく、ニンニクやラー油・酢などもあると味変も楽しめそうだし、味噌黒ゴマ坦々でここまでの満足度なら、デフォの味噌や海老味噌にもかなり期待が持てそうなクオリティの、割引価格での実食が申し訳なく思えてくるレベルで、茜ノ舞さんの鍋振りは炎が神龍降臨かと思わせるほどの迫力なので一見の価値あり(‘Д’)