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「【SampSon】会津地鶏ラーメン¥850-」@日本橋ふくしま館 MIDETTE ミデッテの写真節制中で6日ぶりのラーメンはうえんでさんの山塩狙いでしたが、1日間違えて昨日まででした😅
うえんでさんの新メニューかと思ったらこの日からはSampSonさんと言う会津三島町のふるさと交流施設のカフェで提供している会津地鶏のラーメンのようです(^^)
番号を呼ばれて御対麺、鶏白湯ですね(^^)/
半玉が乗ってネギに角切りの玉葱とモヤシに柚子皮に糸唐辛子で田舎臭さはみじんもない麺面🎶
啜ってみるとカフェで提供しそうな洋のテイスト😲
地鶏の旨味がしっかり主張しつつ香味油にオリーブオイルでしょうか、なんだか新鮮な美味しさに感じました!(^^)!
塩ダレはマイルド、まろやかであくまで地鶏をバックアップ、トータルで中々優秀な旨さです✌
中太の平打ちちじれ麺は高加水でツルモチ、喉越しも抜群で好きな麺です👍
チャーは無く鶏のミンチが少々、肉好きな方には不満かもしれませんが私にはノープロブレム🎵
モヤシは軽く湯がいただけのシャクシャク食感で炒めないのなら此方くらいの食感が好き😋
時おり気が付く柚子皮は高アシスト😄
半分の味玉は可もなく不可も無^_^;
節制中なのでスープは半分近く残してフィニッシュ💨
もし会津三島町に行く事があればつるの湯温泉ラーメンが食べてみたいですね♨
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

ラーするガッチャマンさん、
ちょっと洋風な鶏白湯なのですね。
チャーも含めてもう少し具がリッチだといいなあ。

まなけん | 2020年2月22日 08:30

おはようございます。
東京マラソン残念でしたね。
って、当選してないっすね笑

てる氏 投薬中 | 2020年2月22日 08:51

どもです!
めちゃんこ洋テイストですね。
どうも鶏白湯は心惹かれないんですよね。

ワタクシも節制せねば

さぴお | 2020年2月22日 09:24

こんにちは☆

会津三島町はお客様を只見線に乗せてる間に回送で通る位なんですよね。
明日から会津方面へ仕事で向かうのですが若松市内だけですし。
機会があったら食べてみたいものです。

ノブ(卒業) | 2020年2月22日 10:34

こんにちは。
此方の本店は激しく気になってて近々行きたいと思ってます。
狙いはもちろん、つるの湯温泉ラーメン。
温泉水をスープに使ってるようです。

kamepi- | 2020年2月22日 11:15

こんにちは。

会津の鶏白湯でミデッテさん「初出展」と聞いて狙っていましたが、
週中からグロッキーで身動き取れずに断念した一品。
見た目通りに、なかなかオシャレな感じみたいですね。

ミデッテさんには7月の「つるの温泉ラーメン」以来行けていません。

やっぱりネコが好き | 2020年2月22日 12:12

こんにちは。
ミデッテ情報はいつもチェックしてるのでこちら気になってました!地鶏を使った鶏白湯なんですね!

poti | 2020年2月22日 14:53

こんにちは
Soupmenさんかと思ったら違いました(^^;
個人的にはやっぱりチャーが欲しいかな(笑)

がく(休養中) | 2020年2月22日 17:05

こんにちは!

ミデッテの場所は掴んではいるの✌️ですが、ココのところ遠方や部下同行ばかりで都心ラー活が出来てません😭 ツレテッテー😂

こんばんは!

山塩との勘違いは残念でしたが、コレもなかなか美味そうじゃないっすか😁
会津三島町の地鶏白湯、覚えとこーっと♪

こんばんは~
ちょっとライトな感じでしょうか。
こういうのなら頂けますが、濃厚なのはキツイこの頃です(笑)

銀あんどプー | 2020年2月22日 19:18

こんにちは。

みでっていいですね。
ちょっと採点は伸びませんでしたね。
つるの湯温泉がきになります。

ももも | 2020年2月22日 20:10

こんばんは(*^^*)

ガッチャさんらしいですねえ😄
せっかく出店されるなら、
つるの湯温泉ラーメンを提供して
くれたら盛り上がるのに~

としくん | 2020年2月22日 20:37

こんばんは。
つるの湯温泉ラーメン?温泉の塩を使ってるんですね。食べてみたいです。

M | 2020年2月22日 21:05

うえんで残念でした😣
下調べは大事ですね😆

NORTH | 2020年2月22日 21:14

こんばんは
もう一息でしたか。
うえんでは残念でしたね。
これもまた美味しそうですけど、都内の他のお店の鶏白湯と違いを出すのが難しそうですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月22日 21:27

うーん!

うえんでサンは残念でしたw
食べた事ないんですが、沢山アップされている諸兄のアレのつもりで行ったら、この点数もしょうがないですかね?

バスの運転手 | 2020年2月22日 22:21

こんばんはぁ~♪
日にち勘違いしちゃいましたか残念!
来月、福島ツアーに行きませんか?

mocopapa | 2020年2月23日 00:43

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
意外な鶏白湯。
ふるさと交流施設のラーメンなんですね。
福島はまだまだ回り甲斐あるのでまた行きます。

RAMENOID | 2020年2月23日 05:36

うえんで日程の勘違い...らしいかも(苦笑)
つるの湯温泉ラーメン、気になりますね。

おゆ | 2020年2月23日 10:03