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「塩坦々麺」@塩そば 桑ばらの写真目的の塩坦々麺を食べに再度池袋まで
食券を渡す際に辛さ普通でお願いしました。
さほど待たずに完成!ここは提供スピードが速くていいですね。
まずはスープから一口。うぉー、しょっぺー!
いやー、前回はブレかと思いましたがデフォの塩分濃度だと確信しました。
辛みはキツくなく食べやすい辛さで山椒が引き立っていて痺れの要素が強いです。
坦々麺としては胡麻の風味はそこまで、塩ベースに合わせた調整と思われ食べ進めると心地の良いです。
デカイお肉が特徴的です、味付けはしっかりしていて食べ応えあり。
麺やトッピングを食べ終えスープを飲むのは控えました。

私の口が塩辛さが苦手になったのか、お店の塩分濃度が変わったのかわかりませんが私にはちと塩辛すぎました。
御馳走さまです。

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