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「そば+つゆ増し」@中華そば屋 伊藤の写真RDBで評価の高いお店。
奇を衒った評価の好きな某評論家が、生涯食べた店の中で1位に推す店。
評論家ではなく、RDBを信頼して行くことにした。

わかりにくいとのことだったが、カーナビに住所を入れたら正確に出たので、途中のコインパーキングに停めて迷うことなく直行。
暖簾がなく、入り口もフィルムで黒くて、その方が驚いた。
新潟市の東京軒か?と思ってしまった(同じように入り口がフィルムで真っ黒)。

11:40に入店。
カウンターに3席空席あり。
座って、フィリピン人?の女性店員さんに注文。

5分ほどでラーメン到着。
具がここまで乗ってないとは・・・
隣のおじいちゃんの肉そば、美味しそう・・・
でも、煮干しが効いてて凄く美味い!
「つし馬」のバリ煮干しそば、よりはやはり薄いが、とても美味い!!
麺も「ポキポキ」ということで心配してたが、桂花の麺が大丈夫な人なら何の問題もなし。
とても美味しかった。
ちょっと太めの博多ラーメンのアルデンテ。
私はつゆ増しは不要だったかな。
隣のおじいちゃんの肉そば(つゆ増し無し)で適量に思えた。
ここら辺は好みですね。
次回は肉そば、チャレンジします!


件の評論家の推す店で私も美味しいと思った店はようやく2軒目。(もう一軒は高田馬場の「渡なべ」)
この評論家が嫌いなのでこの店に中々足が向かなかったんですよね・・・
とても美味しいが、ラーメン単体で1位・・・う〜ん・・・
雰囲気も含めると、まぁそういう評価も有りかもしれません。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

このサイトがあれば、もう評論家先生方はいらないでしょう。

何万人の舌が採点するんですから、神様だってかなわないですよ。

ラーメン本は娯楽程度に楽しみます。

Shogo | 2008年12月19日 14:27

Tamnさん、コメントありがとうございます。
感謝です。

まぁ、カリカリしても仕方ないんですけどねー。
件の評論家氏は、TVチャンピオン第3回ラーメン王で落ちた時、正直なラーメンの評価ではなく、自分が決勝に残るための点数をつけたのです。(証拠もあります)
なのに未だにラーメン評論で飯を食ってる。
これが許せなくて。
そしてその時、自分の舌に従った、正直な決勝進出者が今では評論家ではなかったり。
何なんでしょうね。

おさがわせしてすみませんでした。
でも、やっぱり嫌いなのでまだ言っちゃうかもしれません。
仕事で嘘はいかんです。嘘は。


Tamnさんの採点基準拝見しました。
「普通」の店には確かにもう行かないですよね。
その通り、と笑っちゃいました。
実際60点台の店は再訪したことありませんし。


とにかく、おさがわせしました。
同世代の丸福世代。
今後も仲良くして下さい。

naps | 2008年12月19日 15:08