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「ラーメン+汁なし(麺少なめヤサイ少しアブラマシマシニンニク)」@ラーメン二郎 亀戸店の写真平日12時台、運が良いと空席ありな亀戸二郎。11時台と13時台はダメだ、12時台を狙うべきだ。Show me your way, J.BOY。自宅から向かうと、本店のオヤジ立看板にお出迎えされるシュールな道程、そうか、これが行列誘導員か。
アブラマシマシ。諸君、刮目し給え。写真の白いのは新トッピングの豆腐ではない、アブラだ。もちろん旨い。マシマシで凡そこの量、ラーメンにはお勧めしないが、汁なしには大変な相性、アブラニンニクの破壊力を愉しもう。
今日の太麺は少し柔らかめ。最初から混ぜまくって一体感を醸成、底に沈む醤油だれは醤油、味醂、豚肉の旨味がギュッと詰まり味の主導権を常に握る。
正直、何で卵黄を載せているのか、未だに理解が至らない。1個ではあってもなくても同じだ、一層の無心を求めるなら、生卵追加も視野に入れたい。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 59件

コメント

麺少なめヤサイ少しアブラマシマシニンニク・・・
このグッとくる組合せに激しく同感。これこれ!
このオッサン・モード指定で
やっぱり最初は汁ソバ行ってみたいっす。
12時台狙いとは、これまた意表をつく作戦ですな。
なるほど奇襲、了解です!

なべ | 2020年3月19日 12:55

ボクの唯一の二郎体験は此処です。
味なんか全然覚えてないですが。

ところで、ふと気が付いたのごですが
毎月25回きっちりって、何か理由でも?

極めてジャンク度の高い絵面ですが
なぜか不思議なことに
マシマシの脂が「鱈の白子」のように上品に美しく見えてしまうのです(笑)

はぐれメタボ | 2020年3月19日 18:01

汁なしだと、ヤサイはちょい減らしたくらいがバランス良いかなと思いますね。お好みの問題だけど。
そして、この日のアブラは完璧でした、固形脂がどっさり。これがマシマシの物量です。最近マシマシ提供中止になったので、今はもしかすると出来ないかも知れませんが。
11時台はシャッター組や早飯組が殺到、13時台は混雑回避組(実際はあまり混んでいない)が殺到。12時台は混んでると思い込んでる地元の人が余り来ない、そんな都内の程々な行列店あるあるが適用されており、空席すらあったりするんですね。

25回は何となくです。20でも良いんですが、今のところは月間25を上限に考えてる感じですね。月間25食ラーメンって、これはまあ相当異常な杯数、本当はもっと減らした方が良いと思うんですがw

Dr.KOTO | 2020年3月20日 10:16

アブラが旨そう~♪

マジで今年こそ!!

バスの運転手 | 2020年3月21日 11:37

二郎じゃなくてホルモンが先ばい!

Dr.KOTO | 2020年3月22日 09:24

こんにちは。

こちら、「マシマシ」できるのですね。
以前「ダブル」コールが採用されなったような気がする分量で支t菜緒で
今度は「マシマシ」でオーダーしてみます。

pvs aka duff | 2020年3月23日 07:03

亀戸店はマシマシが公式コールですが、最近色々と問題があり、マシマシ対応を止めてしまいました。
たぶんヤサイのマシマシだけがNGで、ニンニクやアブラはOKと思いますが、念のため…。

Dr.KOTO | 2020年3月23日 16:43