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「喜多方ラーメン(¥770)【老麺まるや】」@日本橋ふくしま館 MIDETTE ミデッテの写真久しぶりにミデッテに行こうと、イベントカレンダーを覗いたら「まるや」さん出展中。現地はもちろん、ミデッテでもあたってなかったので歩きでブラブラ、最終訪問先が日本橋なので丁度いい。12:45店着、いつもだと混雑している時間なのだろうが3〜4人がテーブルに点在。30食限定のチャーシューメンは売り切れ(頼む予定もなかったが)で、番号札を受け取ると53番…みんなチャーシュー狙いか(笑)
待つこと5分、番号を呼ばれてトレーを受け取りご対面。本来ならセルフのごはんがつくのだが、コロナの影響で「指導」があったらしく『ごめんなさい』のご案内あり。

天井のライトの影響で、やけにキラキラした写メになりましたが「黄金色のスープ」感は伝わったかしらw ナルト・刻みネギ・メンマ・バラチャーシューと誰もが納得の喜多方ラーメンの麺顔は安心感さえ感じます。レンゲはついていましたが、丼持ちでスープをゴクリ。印象より出汁とカエシの味が濃い!見た目のスッキリ感を裏切るしっかり醤油味、好きだな〜。バラチャーシューもしっかり噛みごたえがあり、思っていたより厚く切ってある。そして麺、中太捩れのある縮れ麺はモチモチなんだけれど、噛みごたえも抜群。麺量も140〜50gあるようで、お腹も気持ちも満足で完飲・完食、ごちそうさま。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

ちょっと黄金色には見えないですねー😅
コロナの影響をつくづく感じます😣
早く終息して欲しいものです。

NORTH | 2020年4月1日 18:50

こんばんは~
むぎくらべと同様に、こちらも確りリピされてますね👌
うえんでの山塩しか頂いていないので、自粛が開けたらまた行きます♪

銀あんどプー | 2020年4月1日 18:52

NORTH さん、こんばんは。

写メ下手ですいません。
ウチの会社も時差&在宅の準備に入っています。
数ヶ月で収束の方向が見えれば、御の字じゃないですかね。

やっぱりネコが好き | 2020年4月1日 19:08

銀あんどプーさん、こんばんは。

密集を避けるため、本日は歩きコースでした。
神田〜三越前〜日本橋〜竹橋。

やっぱりネコが好き | 2020年4月1日 19:10

こんばんは❗
ここは一度は行ってみたいんですが私にはハードルが高いんですよね😅
何気に中央区ってラーメン一度くらいしあRDB初めてからは来店ないですね🤔

川崎のタッツー | 2020年4月1日 21:32

どもです。
わたしの会社はむぎくらべとミデッテの
ちょうど中間なんです(笑)
今週はまるやさんなのも知ってましたが、
何回かいただいてるので、むぎくらべに
行きたかったのですが、明日も無理😅
金曜しかありません😱

タッツーさん、こんばんは。

中央区といっても、神田駅から直ぐですよ。
多分天天有からなら、10 分くらいで行けます。

やっぱりネコが好き | 2020年4月1日 22:56

ガッチャマンさん、こんばんは。

ラス1頑張ってください。
…と言うことは、Mannish さんと悠さんの間って感じですか(笑)

今日は「密」を作らないよう、全部歩きコースでしたw

やっぱりネコが好き | 2020年4月1日 23:16

どもです!
優しそうな麺顔ですが、返しも出汁も詰まったインパクトありましたか。
恐らくゴールデンウィークにロックダウン被せてきますから、
今のうちにラーメン食いまくらないと。

さぴお | 2020年4月2日 09:12

さぴおさん、こんにちは。

食いまくらないと、ですが1食3杯は無理なので(笑)
群馬遠征は、何弾まであるのかな?

やっぱりネコが好き | 2020年4月2日 10:29

おはようございます。

私も此方で福島ラーの素晴らしさを知り、
先日の会津遠征にも繋がりました。

ここで買ったミル挽き山塩が我が家で活躍中。

客入り等、コロナ騒動の影響が出ていますね。

おゆ | 2020年4月3日 06:43

おはようございます。

福島遠征のレポ見ました、ラーメン行脚羨ましい。
絶メシ店スタートとは!
最後の会津ラーメンの麺顔美味しそうでした、会津は喜多方より濃い印象があります。

やっぱりネコが好き | 2020年4月3日 08:07