4/12(日)11:25頃 再訪。

車は店舗裏の指定場所へ。
4/13〜暫く休業との事で伺いました…
シャッターズ2名に接続、定刻にてオープン。
開店時の並びは5名でした…
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

8分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪動物系と魚介系の出汁が絶妙なバランスで合わさった、角のないカエシが芳醇で旨味コク深い美味しい淡麗醤油スープです。
ジンワリ旨味が感じられグビグビイケちゃいますねぇ〜

三河屋製麺製ストレート細麺は茹で加減ジャストのプツクツッとした歯応えで、スープを適度に拾い上げてくるしなやかな啜り心地の麺です。

チョイ厚カットの煮豚型チャーは味染みたミッシリ柔らか仕上げ、穂先メンマは香り良い、シャックシャク食感、風味良い海苔に味玉は黄身ネットリゼリー状で、何れも美味しい具材達でした。

白髪ネギが瑞々しくシャキシャキで麺とスープに良く合っており、美味しく完食・完飲です。

何時も通りの安心・安定の一杯^^
再開したらまた伺いま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪