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「茄子とひき肉のジャージャー麺850円(テイクアウト)+麻婆飯」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真4月12日(日)

※テイクアウト その②

緊急事態宣言に伴い「瑞山」サンでもテイクアウトを始めてます。

メニューは全ての「つけ麺」類と「あぶりチャーシューご飯」「角煮ご飯」。

4月限定で麻婆麺/飯を毎日提供しています。

この日、姪っ子ちゃんが遊びに来ていて今回初めてテイクアウトにしたんですが、実は、この姪っ子ちゃんがコレを食べるとは想定外?w

大好きなチーズのカレーつけ麺を食べると思っていて麻婆飯も頼んでいたので頼み過ぎちゃったね?(笑)

ちなみに今回、テイクアウトの一杯ですが所謂、お祭り等で提供される小さなサイズでは無く普通の丼ぶりと同じサイズの容器なので麺量も同じ、多少トッピングは違いますが、お値段がお店で食べるのと同じなので、かなりお得なのが分かると思います。

さて、先ずは麺の上にタップリ掛かった麻婆餡を頂きますが乱切りされた茄子は柔らか、粗めの挽肉はタップリで甘辛い仕上がりです。

個人的には、もう少し辛味や痺れが効いていると嬉しいところですがコレはコレであり。
おかげで姪っ子ちゃんも美味しく食べれたみたいです♪

タップリの挽肉餡や乱切りされた茄子の他にはザクシャリ食感の小さな賽の目にカットされた筍が良いアクセントでうんまい♪

麺は加水率高めの中細ストレート麺。
前回はピロピロ具合の良い佐野「島田生麺」の青竹手打ち麺だったと思うんですが今回はコレ!
印象としては以前の麺の方が好みですがコレもあり。しかも麺量は、この細い麺にして200g位とボリューム満点です。

他、細切りされたキュウリのショリっと感と清涼感がアクセントになって良いですね。
中身がネットリ絶妙な半熟加減の味玉もお持ち帰りなのにトッピングしてくれているのも感謝です。

ちなみに姪っ子ちゃんは例によって具材は全く食わず麺だけを食べて後は白飯とご味噌汁と満足~♪(笑)

通常だと毎週月曜日に提供されている本格四川カラシビ麻婆飯もメチャクチャ旨いですが、流石に通常量の麺を食べて全部は食べれず半分は翌日の朝飯で頂きました。

美味しい麻婆飯の画像はTwitter、Instagramで紹介しています。

ご馳走さまでした~♪

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 135件

コメント

テイクアウトの営業努力が素晴らしいですね。

good bye | 2020年4月14日 10:23

こんにちは。

お店でのレベルそのまま!
見ただけで汗が噴き出そうw

やっぱりネコが好き | 2020年4月14日 10:39

どもです!
小さく見えますがデフォサイズなんですね。
具材を食べないとは姪っ子ちゃんはチビッコらしさありますね。
シビなくてもこれを頂けるとはお姉さんです。
麺はやっぱりピロピロがいいですよね

さぴお | 2020年4月14日 11:20

こんにちは
テイクアウトだとコロナ気にせず
食べれちゃうし
甥っ子ちゃんにも安心ですね!

キング | 2020年4月14日 11:22

こんにちは。

自分も今日のお昼はテイクアウトの油そばでした。
テイクアウトだと時間の経過とともに様々変化してしまうのがつらいところでしょうか。

glucose | 2020年4月14日 15:19

こんにちは~
確か宅麺もレビューはオッケーでしたよね👌
今後はテイクアウトも多くなりそうです♪

銀あんどプー | 2020年4月14日 15:31

どもです。
瑞山さんのメニューならテイクアウトでも
バッチリですね👌
これも堪りませんが、正直言うとご飯で
食べてみたいです(笑)

こんにちは😃
瑞山さんのテイクアウトなら間違いない美味しさですね。
麻婆麺もいいですが、このジャージャー麺も美味しそう。
サイズもお店と同じなら、満足できますね。^_^

mocopapa(S852) | 2020年4月14日 17:36

こんばんは
姪っ子ちゃんは麺好きですね。
ラオタの素質ありです。
きっと大好きな叔父ちゃんの笑顔が見れるから頑張っちゃうんでしょうね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年4月14日 20:54

こんばんは😊

テイクアウトシリーズ良いですね。
今までテイクアウトや宅麺とかは未レポでしたが、
今は皆さんに広める時だと思ってます。

としくん | 2020年4月14日 21:38

こんばんは。
このテイクアウトも旨そうですね。
盛岡でじゃじゃ麺食べたらうどんだったんで驚きました。

kamepi- | 2020年4月14日 22:48

バスの運転手さん,どうもです。
このテイクアウトはいいですね。
汁なしの方がテイクアウトには絶対合うと思います。
私もテイクアウトレポをそのうちに。

RAMENOID | 2020年4月15日 05:43

こんにちは。
こちらもテイクアウトメニューなんですね^^今はテイクアウトの麺増えてきてるので、宣伝の意味も兼ねて私も食べたらレポ上げしたいと思います☆

poti | 2020年4月15日 11:26

こんばんは!テイクアウト活用されてますね~自分も本日よしかわさんにつけ麺を買いに行き来ましたよ(笑)写真を録り忘れてしまったのでレポはあげられませんが、美味しくいただきました😅

ラジオ | 2020年4月15日 19:45

続いてどーもです^^
さすが中華の出身だけあって、
この手は間違いない美味しさが画像でも伝わって来ますね。
通常では頼まない?モノをこういう機会にいただくのもオツですな(o^-')b

よっしーR | 2020年5月5日 23:59