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「煮干しそば850円」@おおぜき中華そば店の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12588385561.html
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4月上旬 平日のランチです。
新型コロナウィルスの影響で非常事態宣言が出て仕事がメッチャ忙しいんです。
良い意味での忙しさならいいんですが、今回は逆なので、疲れますね。
そんな中、ランチに おおぜき中華そば を訪問。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12588385561-14741151690.html


非常事態宣言が出されてから、さらに電車も空いて、行き帰りとも座れちゃいますが、隣の人がいると座りにくいですよね。
街も人通りが少なく、お昼時でもあまり歩いていませんね。
おおぜき中華そばに入店すると、先客2人。

券売機で煮干しそばのチケットを購入し、カウンターに着席。
大関さんとコロナの件や池田さんの味噌ラーメンの話などしながら待ちます。
普段はランチタイムは忙しいですから、話なんてできないんですが、これだけ空いていると話が出来ちゃうんですね。

程なく着丼です。
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早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~💛♪
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煮干しは毎回違うと思いますが、今回の煮干しは背黒メインに平子、ウルメなどでしょうか。
ビター感は思ったほどではなく、煮干しの旨味が穏やかでカエシもいつもより控えめなチューニングでしょうか。
塩分濃度も以前より下がっていますね。
なので非常に食べやすく食べ手を選ばないチューニングになっています。カエシを変えたのかな?
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麺はいつもの中細微ちぢれ麺。茹で加減ジャストで相変わらずの万能麺ですね。
プリッとしてモチモチ感もあり、啜り心地が良い麺です。
大成食品のHP見ると似ている麺がありました。AZ#18ちぢれ140g。
https://tokyo-ramen.co.jp/work_category/01.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12588385561-14741151730.html


トッピングはいつもの通り。
豚肩ロース肉の低温調理と鶏モモ肉のチャーシュー、穂先メンマ、海苔&ナルト、ネギの小口切り、ご厚意の味玉。
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サクッと完食。和え玉も食べたかったんですがお腹いっぱいで断念。
コロナの影響でどの業界も大変ですが、好きな麺活が自由にできないストレスもいやですね。
暫くは、近い行きつけのお店の応援を兼ねて行くか、自宅周辺の店に伺うしかないですね。
ご馳走様でした。ヾ(@^▽^@)ノ

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 225件

コメント

こんばんは
このテカリ具合。反則です( ̄(工) ̄)!
美味いに決まってるし。
無理せずしばらくはここにお世話になるのが良さげですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年4月14日 21:23

こんばんは
コロナの影響で珍しくランチでお話出来ちゃう程でしたか
本当に何処も大変ですよね
暫くは行きつけか周辺、テイクアウトに
どうしてもなっていっちゃいますね😅

キング | 2020年4月14日 21:26

どもです。
自分の会社も三人に1人が時間を分けて
出社して対応してますが、そもそもが
その時間内で終わるわけ無く😝
アシスタントの女性社員も負担が大きく
既に破綻しそうです😅
参りました😱

先日は労いのコメ、有難うございます。
不自由で不自然なストレス…辛抱ですね。

おゆ | 2020年4月15日 06:26

おはようございます😃

前向きでない仕事が多くて嫌になります。
半分はパソコン前にして在宅ですけど。
おおぜきさん、スープいじったんですかね。

としくん | 2020年4月15日 08:17

こんにちは。

都心にこれほど人がいなくなると、おおぜきさんもやはり大変ですね。
自分も都内うろつくことができなくなってしまいました。

glucose | 2020年4月15日 09:24

おはようございます~
こちらはいつも美味しそうな一杯ですね~
👀っきり都内もイケてないのですが再訪したいお店です。

らーめんじじぃ | 2020年4月15日 11:05

こんにちは。
確かに電車は最近空いてますね!あまり家で仕事ができないので通勤してますが、毎朝座れるのはこれまででは考えられないです(>_<)
コメント頂きました豚骨ですが、流石に〆のラーメン食べたのは私と上席さんだけでした(笑)

poti | 2020年4月15日 11:12

こんにちは〜
お客さん少ないですね😢
このままだと体力のないお店はヤバいでしょうね…💦

銀あんどプー | 2020年4月15日 12:50

こんにちは。
アレ、お忙しいんですか。
私はいつもと変わらずです。
此方もいつもと変わらず安定の旨さですね。

kamepi- | 2020年4月15日 13:16

どもです!
煮干しというと警戒アラームが鳴りますが
こちらは苦み、塩気ともに穏やかなテイストなんですね。
毎度思いましが、煮干しの種類がよくお分かりになりますねぇ

さぴお | 2020年4月15日 13:31

こんにちは
やっぱり何度見てもこちらは美味しそうです。
都内はかなり人が少ないですよね、家賃等も高いでしょうから相当厳しいかと。
自分も最近は応援に回ってます(^^;

がく(休養中) | 2020年4月15日 14:03

こんばんは

コロナ、こんなに大騒ぎになるとは思いませんでした。
インフルエンザが流行った時も、学級閉鎖にはならなかったのになぁ。
こういう時こそ美味しいラーメン食べて免疫強化ですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年4月15日 17:12

続いてどうも~!

モコさんもテレワーク出来ない仕事なんですね?
ご存じの通り自分も感染リスクの高い仕事なんで行きたくないけど仕事出来るだけ良いのかなぁ?
と思うようにしていますが段々身近に来ていて正直怖いですw
でも、お腹は減りますしお近くに美味しいお店があると助かりますね~♪

バスの運転手 | 2020年4月15日 19:12

mocopapaさん,どうもです。
かえって忙しいとは。
お体にお気をつけて。

RAMENOID | 2020年4月15日 20:17

こんばんは!

確かに電車は空いてるけど、両隣に人がいるとつい構えちゃいますよねェ〜
それでも社食でしっかりと満足されて、裏山な限りッス(*^^)v

いやホントにストレスですね、今の状況。。
あまり出歩くのはアレですが、
近所ならテイクアウトも、ここなら出来ますね。

FUMiRO | 2020年4月16日 09:30

こんにちは。

おおぜきさんいいですね。
自分はしばらく自粛に入ります。
早く、宣言解除されるように、恵比寿神社で頼んでください。

ももも | 2020年4月16日 20:25