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数日前に訪問したばかりですが、ランチ時に前を通った時、またしても並びが少なかったので、リトライしてみました。この日は雨ということもありましたが、とにかく驚くほど空いておりラッキーでした。つけそばを塩で注文。濃厚な蛤が前面に出た、クラムチャウダーのような洋風の味わいのつけだれです。どちらのお店とも異なった、唯一無二の味わいですね。麺のほうは、全粒粉入りの自家製の細麺。今回はバルサミコのソースはかかっておりませんでした。ぐしぐしとした食感で、つけめんとしても魅力が十分に味わえましたが、つけめんとしては量が少な目でしたので、中盛+100円にしておけばよかったと後悔。チャーシューはしっかりとした食感の豚肩ロースでした。スープ割りまでじっくりと味わうことができました。つけめんのほうは殆どリニューアルしていないように感じましたが、オリジナリティ溢れる、さすがの一杯ですね。
Ramen of joytoy
HKRamen
たか
SARU
モモンガ
ratomen
つけそばを塩で注文。
濃厚な蛤が前面に出た、クラムチャウダーのような洋風の味わいのつけだれです。どちらのお店とも異なった、唯一無二の味わいですね。
麺のほうは、全粒粉入りの自家製の細麺。今回はバルサミコのソースはかかっておりませんでした。ぐしぐしとした食感で、つけめんとしても魅力が十分に味わえましたが、つけめんとしては量が少な目でしたので、中盛+100円にしておけばよかったと後悔。
チャーシューはしっかりとした食感の豚肩ロースでした。スープ割りまでじっくりと味わうことができました。つけめんのほうは殆どリニューアルしていないように感じましたが、オリジナリティ溢れる、さすがの一杯ですね。