久々の再訪問。　

東十条から秋葉原に移転してからは、初めて。
仕事終わりの夜21時頃にお邪魔しました。
店内綺麗ですねー。

今回は、中々のお値段となっていますが、特製醤油を注文しました。

美味い！

キリッとした醤油のカエシがしっかりと前面に出ている、ほん田さんらしいコクと旨味が満載の絶品スープ。
若干、塩味が強く感じる瞬間もありますが、モチモチ食感で小麦の甘味が豊かな中細ストレート麺が、うまく調和していて美味しい。箸が止まりません。
以前提供していた縮れ麺も好きでしたが、更に進化している、このストレート麺も結構好み。素晴らしい。

食べ応えのある、しっとりした豚&鷄チャーシューも、脂身の旨味甘味や皮目炙りの香ばしさが、それぞれに感じられて大変美味しかった。
味付けの濃い細切りメンマや、黄身がトロトロの味玉も好印象。

サクッと完食完飲！
美味しかった。

移転を期に、しっかりとブラッシュアップしてきた特製醤油ラーメン。1,500円というお値段も、十分に納得の出来る一杯でした。

また来ます！
御馳走さまでした。