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豊潤な醤油のカエシ感が強めで少しオイリー。しつこさはなく力強いスープ。麺は手揉みしているような縮れた太麺でスープに負けていない。チャーシューは若干パサつき気味。メンマは極太タイプながら柔らかくて美味しい。店内が暗くて独特な雰囲気でした。
しつこさはなく力強いスープ。
麺は手揉みしているような縮れた太麺でスープに負けていない。
チャーシューは若干パサつき気味。
メンマは極太タイプながら柔らかくて美味しい。
店内が暗くて独特な雰囲気でした。