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10回以上訪問して初めてつけ麺を注文。わんたんが別皿で提供され豪華です！つけ汁は、旨味とキリッとした塩味のバランスがいい清湯スープ。さっぱりしてて美味しいです。麺はラーメンよりやや太め。少し固めの仕上がりで、コシとモチモチ感が相当良かったです。スープののりも良く、途中からレモン、柚子胡椒を使うと、味の変化も楽しめました。ワンタン、チャーシューも美味い。ワンタンには、塩味少なめの出汁スープが使われており、最後に残ったつけ汁を加えると、いい具合のスープ割ができました。麺のうまさとサッパリしたつけ汁で、極めてレベルの高い清湯つけ麺でした。スープが絶品のラーメン白だしと、麺の旨さとサッパリ感が素晴らしいつけ麺。好みや気分で選ぶのがいいかなと思いました。ご馳走様でした。
かっぱ
モンゴルマン
yzim
tetunama
satoru
尼茶(血圧やや良化^^;）
わんたんが別皿で提供され豪華です！
つけ汁は、旨味とキリッとした塩味のバランスがいい清湯スープ。さっぱりしてて美味しいです。
麺はラーメンよりやや太め。少し固めの仕上がりで、コシとモチモチ感が相当良かったです。
スープののりも良く、途中からレモン、柚子胡椒を使うと、味の変化も楽しめました。
ワンタン、チャーシューも美味い。
ワンタンには、塩味少なめの出汁スープが使われており、最後に残ったつけ汁を加えると、いい具合のスープ割ができました。
麺のうまさとサッパリしたつけ汁で、極めてレベルの高い清湯つけ麺でした。
スープが絶品のラーメン白だしと、麺の旨さとサッパリ感が素晴らしいつけ麺。
好みや気分で選ぶのがいいかなと思いました。
ご馳走様でした。