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82点
肉味噌らーめん[ラーメン/味噌]
吟醸らーめん 久保田 本店（京都府京都市下京区）月鮎コウ

普段は辛いのが苦手なので味噌をほとんど頼まないのですが、食欲があまり無かったこともあり味噌を注文しました。ここでは中華鍋でスープを作るのですね、珍しくて見入ってしまいました。
辛さは個人的にギリギリのレベル、多分普通の人なら物足らないという人もいるかもしれません。
ただスープが美味しくレンゲが止まりません、味噌はしょっぱいというのが多いですが坦々麺に近い感じでスープの旨みがあります。
でもその旨みで麺の感じがほとんど分からないのが残念。
次は全体の旨さを感じるために通常のか鶏白湯にしたいと思います。

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