こちらは最寄駅から徒歩3時間46分。
どうも、さぴおです。

・RDBラーメンランキング全国100制覇 96店目
(残り どでん、馥、天夢)
全国通算 46位 麺や 虎徹

麺友さんの車に乗せられてこちらへ。
茨城の長閑な車窓、霞ヶ浦の水面にテンション上がりながら
麺友さんの日本全国食べ歩きの話に耳を傾けます。

到着は9時ちょうどくらい。
先客2名。その後に麺友さんの麺友さんも合流し9時30分で並び10人。
お盆だからかバイクツーリングで来た方々およそ10名もおりました。
僕らを見て「マジかよ！…限定なくなってるでしょ…河岸変えるか」と去っていきました。
公式情報ではないものの20杯分くらいの用意があるらしいですが、詳細は分かりません。
そのツーリングの方々もギリ食べられたんじゃないかな？

もしそのツーリングの方々が諦めてなければ
ぎりぎり間際を攻めた茨城の御大レビュアーさんはこの一杯にありつけなかったことでしょう。
開店時には「薬涼完売しました」と張り紙がありました。

なかなかの陰キャなので、
麺友さんの麺友さんに話しかけにいく勇気は持てませんでしたが、
麺友さんが皆さんに「誰かこいつに女紹介してやってくださいよ」と投げかけ
皆さんは「p⚫⚫iの女、1人くらい分けてもらえよ」とご回答。
ぜひ、よろしくお願いいたします。

開店。シャッターズは薬涼狙いかな。
ですので、思ったより大行列ではありません。
デフォ狙いであれば昼時でなければ待ち無しでいけそう。

店内はファミレスだかとんかつ屋だかの居抜き
中箱のロードサイド店って
チェーンばかりですから、何も知らなかったら
有名なお店だとは思わないでしょうね。

⚫実食
つけダレからは鶏の香りがすごい。

思ったよりも鶏臭さを出して、
パンチを付与するチューニングできました。

トッピングは
生姜入りとろろ、釜焼きチャーシュー、ミョウガや紫蘇などの薬味類、ゴマダレ、カボス。

組み合わせが多くてどれがどれやら。

麺だけ食べると、なんだか出汁水がまぶされたような感覚に
ギュッと〆られた加水の高い中細麺。
ムギュっとした弾力だけれども
瑞々しさに溢れる麺です。
小麦の風味もありますし、間違いなく美味しい麺です。

つけダレは鶏油が強めにあってオイリーテイスト。
蜆配合とのことですが、ほとんど感知できず。
匂いもしないので、サポートだな…と思ってると、
食べた後に余韻としてｼﾞﾜﾘ…と時間差攻撃を仕掛けてきました。
こういう後口の伸びがあると僕は点数が跳ねやすい。


あとは味変オンパレード。

とろろに絡める
とろろをレンゲ割り
ごまダレに付ける
ごまダレにレンゲ割り
酢橘をかける
薬味を入れる

とかく多彩です。

下品な舌の持ち主としては
ごまダレにつけダレをレンゲ割りし、
とろろで粘度を増して仮初の濃厚を作ったのが
気に入りました。
最初は「…ゴマ？」と思ってましたが
この甘めな感覚が満足度を上げるんだよね。

釜焼きチャーシューはかなりのレア感であるのに
非常に香り高くジューシー。
身体の調子が悪くなかったら麺友さんを差し置いて飲んでたでしょう。
ただ、ちょっと筋張ってて食べにくかったのだけが玉に瑕かな。

大盛りでも薬味を試してたらあっという間に消え去ります。

割りスープは貰うのが面倒なので辞退。
「茨城来る方が面倒じゃない？」といつツッコミが聞こえてきそう。

素晴らしい一杯でしたが、何かもう1つ突き抜けた何かが欲しい…。

蜆がだいぶやっちゃってる「こはく」のつけ麺くらいの仕様だったら大台だったかも…
しかしそれだと肝心の薬涼感はなくなるのかな？うーん、難しい。
メニュー名に「蜆」と付いてる訳でもないし…

とにかくハードル高き一杯を食べられて満足です。
連れていっていただいた麺友さんに感謝です。

ごちそうさまでした。