今月から始まった昼のみで、しかも月～水の３日間営業というハードルの高いお店。
小さなA看板が出ていました、入ってみると、ここはバーなんですね。やけに大きな店なのでちょっとびっくり。ご主人に店の奥へ誘導され、そこでオーダーし、前金でお支払い。
前客ゼロ、細長のテーブル席に着席、ちゃんとアクリル板衝立が付いています。ご主人のワンオペ、ささっと５分強で麺着。
綺麗な黄色いスープに不思議な形の鶏チャーシュー、穂先メンマに三つ葉がトッピング。ウサギの顔のシルエットに見える鶏チャーシュー、ツルっとして柔らかく、不思議な味わい。麺は博多ラーメンみたいな細麺ストレート、やや硬め。鶏清湯の塩スープ、ややオイリーなところに生姜がピリリ。この生姜っぷり、食べ進むうちにどんどん好きになってくる。麺は苦手なタイプだけれど、このスープは旨いなぁ。半分食べたところで別添えの「追いジンジャー」（粉末化した生姜スライス）を少々投入、この暑さの中で体がポカポカしてもしょうがないもんね。巣鴨よりも、生姜のバランスに好感が持てる。麺完食後、ついついスープも完飲してしまった。
「ご主人、美味しかったです。」