10:50頃 再訪。

店舗指定の駐車場は満車だったので車は近くのコインパへ…
店内満席で店頭のウェイティングボードに記名し､店舗前で暫し待機…外待ち7名に接続です。

11:10アムロ様〜と名前が呼ばれ、先に注文を取りに来たので口頭注文､後会計制です。
11:20お一人様でしたが店内のテーブル席へ昇格…テーブル席は横並びに座り、パーテーションで仕切られています。

5分ほどで着丼です。
相変わらずの美しい麺顔です^^

先ずはスープを一口…
旨〜い♪動物系と魚貝系の出汁が絶妙にミックスされたクリアで雑味のない旨味で、塩ダレも角がなく円やかて塩味加減程好い優しい淡麗潮スープです。
グビグビイケちゃいますね〜

綺麗に折り畳まれた白肌自家製ストレート中細麺は茹で加減ジャストのムニプツッとした歯応えで、小麦の風味良い喉越しタイプの麺です。

シットリ柔らかレアチャーに味濃いめに染みたホロヤワバラチャー、板メンマ数本はコリシャク食感、味玉は黄身ネットリゼリー状で、何れも美味しい具材達でした。

香ばしい焦がしネギが時折紛れ込んできてアクセント良く、順調に蓮華が進み美味しく完食・完飲です。

退店時も外待ちは6名ほどでした…
ごちそうさまでしたぁ〜♪