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「特濃海老味噌麺」@らー麺 あけどやの写真日曜日限定の特濃海老味噌麺ですが、明日はお休みなので土曜日の今日、提供しているようです。本当は、限定のつけ麺をいただきたかったのですが、残念、昨日で終了。せっかくですから、特濃海老味噌麺をいただきました。
海老の姿かたちは見えません。スープにオマール海老、桜えび、甘海老、色々な海老のうま味が溶け込んでいます。ポタージュスープのようです。これは、まさにフランス料理のアメリケーヌ・ソースですね。なんとも手がかかった贅沢なスープです。ご飯か、バケットが欲しくなりました。とてもおいしく、満足しました。ごちそうさま。

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