Item: 中華そば 勝本
Rating: 80
Author: レインマン

80点

初動は煮干しを強く感じますがスープが馴染むと多層的な旨味が感じられる。
クラシカルなタイプでも洗練されているような感じ。
麺はストレートの中細麺。
チャーシューは大きめのサイズのものが二枚。
卓上に黒七味があり意外にスープに合う。

シンプルですが満足感のあるラーメンでした。

2020年11月6日 05:15投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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