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「【限定】琴平荘中華そば ¥850」@麺家 うえだの写真志木の『麺家うえだ』さんに訪問です。

13時30分くらいに到着すると、先客は3名です。
ちなみに後客はゼロでした。。

お目当ては限定の“琴平荘中華そば”でしたので
券売機で迷わずソレのボタンをポチっとします。

この限定ですが、山形の『琴平荘』の店主より許可を頂いているとの事ですよ。

で、注文後は4分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープを啜ってみると、乾物系や煮干の風味がキますよ。
円やかな醤油感で、万人受けしそうなスッキリとした味わいになってますね。

麺は中太平打ちタイプです。
手揉みのような縮れがありますので、啜ると軽く暴れる感じですよ。
ブリっとさのあるシッカリめの弾力があり、存在感のある麺ですね~。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔です。

チャーシューは柔らかく、適度にホロっとしてます。
脂身が多かったので、甘味とトロリとした食感が楽しめましたね。
メンマは短冊状のコリっとしたヤツがタップリと入ってましたよ。


美味しかったです。

『琴平荘』さんは未訪問なので、ソレと比較することはできませんが、
いつか山形に行って本物を経験してみたいですね!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんばんは
花月ではコラボやってましたが
コチラでも許可とってやってるんですね!
山形行かずとも近いのが食べれる感じなんですかね
そういった意味ではより良いですね

キング | 2020年11月29日 22:36

こんにちは。

琴平荘さんの限定でしたか。
自分もお店にはいったことがありませんが、
宅麺で頂いたことがあります。

ももも | 2020年11月29日 22:58

おはようございます^^
みさえさんが先日、琴平荘に行ってましたね。FBで見ていました。
私も本場には行ったことないので、一度は行きたいですね。
春、行こうかな(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年11月30日 06:44

どもです。
琴平荘、いつか行きたいですね✨
未だに、物凄い混み方らしいのですが(笑)

おはようございます😃

みさえさん(会ったことないけど)、鶴岡で食べて
即インスパとは余程気に入ったんでしょうね。
琴平荘行きたいですー

としくん | 2020年11月30日 08:00

琴平壮公認の限定ですかー
みさえさんやりますね😊

NORTH | 2020年11月30日 08:06

おはようございます。
琴平荘公認の限定なんですね!私も琴平荘行ったことないですが、近場で公認のインスパメニュー食べられるのは嬉しいですね^^

poti | 2020年11月30日 08:15

こんにちは。

琴平荘インスパは花月嵐さんでもされていたような。
冬の鶴岡、なかなか本家本元にはゆけないです。

glucose | 2020年11月30日 10:10

こんにちは

私は新宿小田急催事で一度。並びました。

お店のツイートで気になっていました。
まずまずだった様ですね。

おゆ | 2020年11月30日 12:25