大島
味噌ラーメン+ネギ+煮玉子+ﾗｲｽ中（850+130+130+150円）

平日　曇り　外待ち17に接続
13：04到着　13：30入店着席
13：34着丼　初訪　後客多数

さぁ～ソロソロやっと冬らしくなってきた今日この頃、
冬になるとねぇ～
そりゃそうですよ、こいつの季節ですってことで、
ＢＭしてからかなり時間が経ってしまった此方に、
同行者と初訪問です

同行者を12時過ぎに迎えに行き、行きがてラーメン話に花を咲かせながら、
車を楽しく東に走らせます
運転すること小一時間、目指す船堀にある此方に到着、
お店近辺のＰはことごとく満車
暫く近所を徘徊して、少し離れたコンパに車を滑り込ませ
同行者と小走りにお店に向かいます

お店に付くと、先程お店の前を通った時より2名ほど列が伸びています
同行者に外待ちの人数を数えて貰ったところ、「17人」との返答
ガビーーーン
1時間待ちを覚悟です・・・・
同行者と、外待ちの間、ラーメン話や世間話など他愛もない話をしていると、
此方、列の進みが無茶苦茶良いんです
オペが完全に出来上がっていて、お客様もフォリナーやガキンチョ・有名店大好きミーハー
等のこじらせやが居ないので、パッと食べてサクッと帰られる方が多いので、
とっても回転が良いんですなぁ～

外待ち3組目になると、客席・外担当の女性が「食券をお買い求めください」
と言ってきて、食券を買って又列に戻ると、その女性が食券を回収、
じき、食べ終わった方が出てくるとさッと片付けて、
ものの2・3分で着丼タイムとなります
イヤぁ～マジで感動モノのオペレーションですな

と言う事で、私も食券を買い、お姉さんに渡し、着席
席に座り少しの時間お店を観察すると、特徴的なのが
高い高台にさらに曇りシートを貼ったついたてが、印象的な店内です
オペは厨房内に店主殿と助手殿、ホール担当は女性二名で、
外も担当されているには女将さんか
それにしても、体系がとれていますし、きびきびしていて、スキが有りません
そんかこんなで、あっと言う間に着丼

ザ・ＭＩＳＯです！！！！
仄かに香ってくる味噌の香りが食欲をそそります
では早速、スープから

スープは動物系の出汁がシッカリと効いていて、油と合まみれ、パンチが効いています
そこに濃厚な白みそベースのカエシが香ばしく香り、濃厚なスープとベストマッチングー
白味噌の甘みを少し残しつつ、塩分濃度濃いめで粘度高目のこのスープは、麺にもよく絡み
ライスの上にチョン掛けして、ライスを貪れば、頭の中はお花畑に変身です
ただ少し残念だったのは、スープがチョイとヌルかったなぁ～
最後は完全に冷めてました
熱すぎても駄目ですし、ぬるくても駄目ですし、スープの温度って難しいですね

麺は中太、黄色でウェーブが掛かり、まさに札幌ラーメンのど真ん中麺
硬めに茹で上げられ、噛むとプリッしたっ食感は溜まらんですな
こいつにチョイドロのスープがよく絡み流石としか言いようが無いですな

具材は大きめのロースチャーシューが一枚・メンマ・ネギ・ショウガ
あとは追加の追いネギ+味付け玉子と言ったところ
此方のロースチャーはスッゴクいい出来です
肉感が有るのに柔らかく、少しもパサッていません。
メンマは小ぶりで、柔らかめの仕上がりで軽く味付けしてあります
ネギはやはり味噌ラーメンにはマストアイテム
しかも今回別盛ネギをトッピングでネギ祭り状態
スープにしっかり浸し、後半旨味がアップしたところでガッツリ頂くと、シアワセー
味玉は柔らかく、きみ注射してあるので、より味濃いめで頂けて美味しゅうございました

最後、蓮華で具材を一つ残らずすくい上げ、余韻を楽しみつつ
スープを飲み干そうか迷いましたが、心臓の事を考え、ここは泣く泣く断念・・・
それにしても川を2つ渡り、江戸川の船堀まで食べに来たかいがある一杯
ＲＤＢ味噌部門不動の1位も頷ける一杯でした