1917年創業老舗製麺所 鳥居塾でお馴染みの大成食品直営店。
ここ中野本店残し 五反田に人形町 西日暮里はすでに閉店。

つけそばに中華そばと和風つけそばに旨辛つけそば仲間入り。
煮込みチャーシュー丼に特製辛味やピリ辛白髪ねぎ 野菜盛りも。

食券機上の麺量を先に選択してからのらーめんかつけそばを。
製麺所直営店の強み つけもらーめんも大盛まで同額。

小上がりやテーブル席は相席させない完璧ディスタンス。
11時半で客2割と寂しげ。ゆったり厨房2名にギャル女性ホール。

卓上にはお酢 黒胡椒 一味唐辛子に辛つけ用唐辛子構成。
毎月11日は麺の日で次回ワンコインで麺いただけるサービス。

大盛400gの麺肌美しい瑞々しい自家製軽快プリモチ麺と
お馴染み甘辛酸バランス良い濃厚豚骨魚介つけダレが登場。

銀節浮かせた泡立ち良い動物ガツンのシャバ系濃口豚骨魚介は
魚介風味に野菜乾物下支えの甘酸味バランス良いピリ辛仕立て。
　
啜り心地抜群 大正6年創業老舗の大成食品ストレート太麺は
麺肌滑らかコシと小麦薫り感じる瑞々しい軽快プリモチ食感。

短冊豚肩ロースにコリコリ太メンマ シャキねぎとナルト添え。
唐辛子塗しザブザブ豪快つけていく旨味加速で一気に胃の中へ。

動物ガツン豚魚つけダレに直営の絶品ツルモチ麺を豪快ダイヴ。
ごちそうさまでした。