ジン１９７１
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コメント
毎度～
一度は野菜マシに挑戦しようと思っているのですが
お山の写真を見ると、食べ難そうだな～って躊躇してしまうんだよね。
取り皿使っている人は居ましたか～？
kouhei | 2009年1月26日 19:29さん まいど～
拙者が店にいる間ではヤサイマシ以上のコールがなかったので別皿を使っている人はいませんでしたね～
いつも野菜食ってる間に麺が伸びないか心配になってしまうんですわ～ｗｗ
個人的に濃い目のスープ以外は野菜マシは不要な気がします？？
ジン１９７１ | 2009年1月26日 20:32こんばんは。
この系統の店で、未だに味噌や塩を食べたことがありません。
そろそろ、どこかで試してみようかな。
こちらのブタは私も残念賞ですね。値段を考えれば仕方がないのでしょうが、
たとえ安くても入っている以上、ブタは旨く、あるいは多くなければならないと思っております。
nice50 | 2009年1月26日 21:03まいど～
やっぱこのテの奴は惹かれんわ～ｗ
もやしパーティーかいな？？
いいんだよ～～～ｗｗｗ
ゲッタマ | 2009年1月26日 21:40こんばんは！
やっと仕事の山を乗り越え一段落、ＲＤＢ閲覧復帰です。
やはりこの山の方がずっといいですね。
先日開店前にここを通りましたが、時間が無くて待ったもいられず寄れませんでした。
その内機会を作ってトライしたいです。
自分はこま切れ豚だけで十分かな？
あんぐる亭 | 2009年1月26日 22:15コメントありがとうございます。
＞nice50さん
この手の店で塩は危険な場合が多いんですが、味噌はあまり外さないと思いますよ～
豚は天地返しの際に粉々になってもうたｗｗ
これならこま切れ豚の券を2枚買うべきやったな～ｗ
＞ゲッタマ暴君
アレッ！？ この系統苦手やったんか～？
たまには野菜も採らなアカンからモヤシパーチーにしといたわ～ｗ
いいんだよ～～～
ジン１９７１ | 2009年1月26日 22:16あんぐる亭 さん 晩まいど～
仕事が落ち着いたようですな～ お疲れ様です。
あんぐる亭 さんやとヤサイダブルやろうね～ｗ
豚はこま切れだけの方が良さそうですわ～
ジン１９７１ | 2009年1月26日 22:22毎度～
さすが肉王子やな～
ブタマシにこま切れブタ追加するんは素晴らしすぎやで～ｗ
最近、JERO系は飽きてきたから、ここは行くかどうか分からんな～
直系のJINROと美波里は行きたいけど、基本、小力と太郎で満足や～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年1月26日 22:58アカンな～同好会はん 坂東～
肉王子ってカッコ悪いな～ｗｗｗ
トッピングが安いからいいんだよ～～～
ココはどうしてもスープの温度が気になってまうな～
＞直系のJINROと美波里は行きたいけど、基本、小力と太郎で満足や～ｗｗｗ
美波里はメッチャいきたいな～ 太郎って松雪の事かいな～ｗ
ジン１９７１ | 2009年1月26日 23:18ベジタリアン～
中々のヤサイ盛りっぷりですなｗ
安孫子は遠いからどうしても本郷店に流れていってしまうんですわ～
でも塩はあっちには無いからちょっと気になりますわ…ヤサイとの絡みはどうだったんですかい？
ペンギン軍曹 | 2009年1月27日 01:55まいど～
休止中にいちぶんとココだけは行ってたんよ
でも開店当初に比べて野菜の盛りは悪くなった～
今ならトリプル位が当時のダブルやったね。
塩にはネギが合うよ～ あと魚粉もええで～
UNIA。 | 2009年1月27日 09:33まいど～
最近いっとらんかったけど、キャベツの比率下がってんね～
あと、これでブタ増したん？みえへんわ～
ここに来て盛りを減らして来たんやろかね。。
まあ、それなりだったようなので、今度定点観測してみるわ。
３ちゃん | 2009年1月27日 09:43コメントありがとうございます。
＞ペンギン軍曹はん
たまには野菜採らんとアカンからな～ｗ
安孫子やなくて我孫子やで～ｗｗ
野菜との相性に関しては塩より味噌や醤油の方が良いと思うな～？
＞しゃん
週一っていうのは行きつけの店以外の事やったんか～？
野菜は個人的には適量やね～ これ以上はいらんｗｗ
ネギや魚粉も試してみるわ～
＞３ちゃん兄貴
キャベツは減ってるみたいやね～
＞あと、これでブタ増したん？みえへんわ～
ちょっと写真を撮る方向を間違えてもうたｗｗ
野菜の盛りはこんぐらいでええんやけど、ココはニンニクの効きが悪い気がするね～？
ジン１９７１ | 2009年1月27日 17:16toko男爵 どぅ～
回転は徐々に上がってるんかな～？
豚はすぐに崩れてまうから、先に食わんとこま切れダブルになってまうよ～
あたいはスープの温度をなんとかしてほしい感じやね～
ジン１９７１ | 2009年1月29日 15:32まいど～
ジンたんの登山は珍しいねぇ～
登山を見ると登りたくなってしまうんよねぇ～ そこに山があるからｗ
最近、ここの店員の評判が悪いようやけどどう？？
ユー坊 | 2009年1月29日 16:11
仕事の移動中に訪問。
券売機で食券を購入し、空いてる席に座り満席となった。
回転は相変わらずあまり良くないので、すぐに行列ができた。
８分程でコールがかかり「ヤサイニンニク」を告げる。
程なくしてラーメン登場！
とりあえず味のない野菜を食べるのは好みやないから野菜が崩れないようにレンゲで野菜を圧縮し、スープに浸かっている部分の野菜を食べ進め、頃合いを見計らって天地返しを施した。
スープはチョイ温めで豚骨の乳化度は低めだが、旨味と程よい臭みがあり、醤油とより出汁の旨味をダイレクトに感じる。
その反面で課長もやや強めに感じてしまうね～
塩分濃度は調度良く、塩の尖りも無く飲みやすい。
背脂もクドさは無く、程よいコクを演出している。
麺は太ちぢれ麺で茹で具合は少し柔らかめ。
作業工程を見ていると硬めコールが必要かもしれんな～
麺自体のポテンシャルは高く、モチモチした食感でスープの拾いも良く旨い。
具は豚６枚、こま切れ豚、前述の野菜（モヤシ、キャベツ）の構成。
豚は盛り付けの際に６枚乗せていたのを確認したが、天地返しの際に崩れてしまったため、全てこま切れ豚になってもうた。…崩れやすいんやな～
野菜はモヤシ７：キャベツ３ぐらいの割合で少しクタッとした感じで割と好みの茹で具合。量はフワッと盛っているだけなので見た目程多くなかった。
３分の２程食べ進め、唐辛子を投入し辛味を付けて完食。
豚が残念な感じだったがやはりＣＰは高いね～
帰る頃には１０人以上の行列が出来ていた。
ＣＰ＋２点、スープ温度－１点で表記の採点