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90点
担担麺[ラーメン/担々麺]
創作麺工房 鳴龍（東京都豊島区）ラーメン丸

「担担麺」@創作麺工房 鳴龍の写真JR山手線大塚駅
ミシュラン１つ星

醤油ラーメンも人気のようですが
まずは担担麺を

程よい香りと
ピリ辛くらいの辛味なので万人受けしそうですね

少し酸味の効いたスープは上品であっさりと味わいで繊細さも感じます

麺は素麺のような細麺でこの辺りは好みが分かれそう
トッピングも丁寧で
ビールなどお酒類を頼む人が多いのも納得

行列必死の人気店なので時間は余裕を持って

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