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初訪問、11時半前に到着。並びは外に5人ほど、15分ぐらいで入店。入店してから食券を購入し、奥にある店内の待ち席で待機。その後10分ぐらい待って、着席し、しばらくして着丼。 手打ち麺が売りらしく、確かに美味しいが、ちょっと柔らかいような…スープは煮干しが効いていて、途中で丼に入ってる生姜を溶いて味変。ポカポカしてきます。背脂はチャッチャ系ではなく、ブリブリのやつも入ってて美味しい。店員さんがとても丁寧に案内してくれて良かったです。ごちそうさまでした。
雄
ほっけ
Nakashun
なまえ
ぐっちおぐっち
並びは外に5人ほど、15分ぐらいで入店。
入店してから食券を購入し、奥にある店内の待ち席で待機。
その後10分ぐらい待って、着席し、しばらくして着丼。
手打ち麺が売りらしく、確かに美味しいが、ちょっと柔らかいような…
スープは煮干しが効いていて、途中で丼に入ってる生姜を溶いて味変。
ポカポカしてきます。
背脂はチャッチャ系ではなく、ブリブリのやつも入ってて美味しい。
店員さんがとても丁寧に案内してくれて良かったです。
ごちそうさまでした。