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「ラーチャン」@江戸っ子ラーメン 珉亭の写真2021/03/09
12時半到着、私で満席。

大人気やね。ってかスープカレー屋のポニピリカの隣やったね、忘れてました。町中華気分でココへ。

キムチからサーブ。うーん、相変わらずの塩っぱい加減で一口食べて他を待ちます。
続いてラーメンが着丼。見てくださいこのスッキリ感。

ではスープから…おぅ意外と強い味。塩分もさることながら、化調の加減も感じます。コレが何ともある意味心地よく、レンゲがスイスイと。

麺は中細麺。見た瞬間分かりました、もはや伸び加減な事を(笑)良いんです、コレは柔らかさを楽しむ麺です。具材?うんいずれも一定した満足感が得られます。

トータル大満足っす。退店時には外待ちが。町の特性かオッサンだけでなく、若い女の子とかカップル(最近はなんか呼び方あるんすかね)とか沢山いて、下北沢に根付いてるって再認識しました。
赤いチャーハン?パラとシットリと具合良くて美味しかったですが、香辛野菜強くて歯を磨きたくなりました。

ご馳走様でした!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

AYYEさん
なぜチャーハンが赤いんでしょうか?
こっちの方が気になります。

まなけん | 2021年3月14日 13:25

こんばんは!
こちらは下北沢で一番?の有名店ですね。あの赤いチャーハンはテレビで良く取り上げれたてますよね😁

川崎のタッツー | 2021年3月14日 17:40

まなけんさん、こんにちはー。
チャーシューが食紅で赤いんです。結果ピンクチャーハンの出来上がりです。

AYYE again | 2021年3月15日 11:57

タッツーさん、こんにちはー。
メディアの露出も定期的にありますからね。
甲本ヒロト・松重豊が同時期にバイトしてたとか考えるとなかなか凄いですよね

AYYE again | 2021年3月15日 12:00