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約１年ぶりの対麺である。今回は「卵かけ御飯」と合わせた。綺麗に並んだ３種のみじん切りネギ！コレが何気に良い仕事をしてくれる。２種の叉焼も激旨！スープと溶け込む！今回は「太麺」を選択！基本が豚骨スープでありながら、煮干し・鰹節・鯖節・むろ鯵・昆布・椎茸・等の旨くて高級な「節」物をふんだんに使った仕様なので「こく煮節」という名前なのだ。字面だけでなく本当にコク旨いスープ！！最初は豚骨魚介の馴染みある飲み易さなのだが、麺と汁を租借すると複雑な旨味がどんどんと沸いて出て来るのだ。。。ムチムチの太麺にまったりスープ！旨味濃密で本当に美味しい！！別注のＴＫＧを少し余らせスープに投入。こうすると又旨い！！玉葱の食感がここでも地味に活きる。今迄有った既存の豚骨魚介ラーメンに、新たな上手い歌手が更に上と下のハーモニーを重ねたような分厚くて心地良い味である。ご馳走様！
背脂生姜アゲインが叶いませんでした･･･ こうなったらショーガない。 インスタ映えそうなコチラの一杯を狙って準備致しましょう＾＾ めちゃ整っていて美味そうです！
なべさん、こんばんは！ なべさんみたいに食べ逃した方が多く「こく煮節」が始まってから 「背脂生姜」を注文されるお客が多い…と店主がこぼしていました。＾＾； 此方はお目当てのラーメンが無かったとしても他の選択肢が多いので 私の中では神店ですね！必ず満足して帰れますので。。。ｗ
４門
スプーナー®
４門
今回は「卵かけ御飯」と合わせた。
綺麗に並んだ３種のみじん切りネギ！
コレが何気に良い仕事をしてくれる。
２種の叉焼も激旨！スープと溶け込む！
今回は「太麺」を選択！
基本が豚骨スープでありながら、煮干し・
鰹節・鯖節・むろ鯵・昆布・椎茸・等の
旨くて高級な「節」物をふんだんに使った
仕様なので「こく煮節」という名前なのだ。
字面だけでなく本当にコク旨いスープ！！
最初は豚骨魚介の馴染みある飲み易さなの
だが、麺と汁を租借すると複雑な旨味が
どんどんと沸いて出て来るのだ。。。
ムチムチの太麺にまったりスープ！
旨味濃密で本当に美味しい！！
別注のＴＫＧを少し余らせスープに投入。
こうすると又旨い！！
玉葱の食感がここでも地味に活きる。
今迄有った既存の豚骨魚介ラーメンに、
新たな上手い歌手が更に上と下のハーモニー
を重ねたような分厚くて心地良い味である。
ご馳走様！