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大井町自体、初めて下車
ラーメンのおかげで行くことのなかった街にいろいろ行けます

あるラーメンブログで土曜夜限定の中華蕎麦(常磐方面を意識)ありとの
ことで行ってまいりました

常磐方面の蕎麦も一度しか食べていないので比較はできませんが、ドロドロ
濃厚、でも余計な甘みも辛さもなにもなく自然な感じ
向こうで言う脂泡とは明らかに異なる、ペースト状のドロドロの液体を最後
にかえて完成です

旨いですが、普段は家系のラーメン屋さんということで酒井製麺
この麺にこのスープは合わないと思いました
ちょっと甘みが強いし、茹で過ぎ(家系でいうと普通なんですが)な感じが
拭えません

でもスープやチャーシューは本当によかったと思います

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