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「濃厚魚介つけ麺(中盛)」@塩つけ麺 灯花の写真久しぶりに灯花さんに訪問です。未食の濃厚魚介つけ麺(中盛)(950円)を注文です。
高いなぁと思いましたが場所柄やむなしですかね。

節香る濃厚でクリィーミィーなつけダレですが、塩味は控えめかと思いきや、混ざってないだけで、つけダレを良く混ぜると塩味とほのかに酸味が加わり旨いです。王道な感じですね。
濃厚なつけダレは個人的には麺をベタづけしないのでよく混ぜてほしいもんです。

麺は平打ち気味の太麺で弾力もあり、旨いです。つけダレとの絡みも良いですね。

後半は一味と酢でアクセントを加え、完食です。
スープ割は少しごはんを入れて頂き、お茶漬け風で美味しかったです。

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