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「塩そば 950円」@Ramen にじゅうぶんのいちの写真今日は風が強いですが、暖かいですね。完全に春ですね。今日も輪行で銀座まで行き、そこからチャリンコを組み立ててこちらに向かいます。店には開店10分前に到着。シャッターズ6名に接続です。なんとか一巡目に入れました。表題をポチして暫し待ちます。

15分ぐらいで着丼です。ではスープから行きましょう。うーん、じんわり系ですね〜。地鶏の旨さがふんわりと広がっていきます。塩分濃度は低め、魚介系も下支え程度です。麺は多加水でコシの強いものです。このスープには少し強すぎる感があります。チャーはレアで分厚いしっかりしたもの。肉汁の旨味が口の中に広がりますねえ。このスープは全く罪悪感がなく、むしろ体に良いものを飲んでいるような気にさせます。完飲完食Finishです。

いいものを食べている感が高いですが、僕にはちょっとおとなしすぎ、残念ながら響きませんでした。値段もやっぱり高めですね。

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
この界隈では好きなお店です❗
たしかにちょっと高いかもね😆

こんにちは。全く罪悪感がなく、むしろ体に良いもの。その真逆なタイプが旨かったりするんですよね(笑)

いたのーじ | 2021年4月18日 14:40

こんにちは。

見た目はインパクトありそうな、スープの色ですけど大人しいのですね。
鶏メインの塩って感じですかね。
この界隈は行けてないですね。

やっぱりネコが好き | 2021年4月18日 16:12

ガッチャマンさん
デフォ以外はすべて4桁です。
よい食材を使っているのはわかりますが。

まなけん | 2021年4月18日 17:11

いたのーじさん
はい、体に悪いものほど旨いって言いますからね。(笑)

まなけん | 2021年4月18日 17:11

こんにちは
ビブグルマンですか、何かそれだけで美味そうに感じますが大人しめの印象なんですね。
尾久は仕事でたまに行くようになりましたのでそのうち…

立秋 | 2021年4月18日 17:12

ネコさん、
諸兄のReviewを見ると結構しっかりしたスープと書いてあります。
下振れだったのかなあ?

まなけん | 2021年4月18日 17:12

立秋さん、
ビブグルマンだったんですね。知りませんでした。
それほどでもなかったと思うけどなあ。

まなけん | 2021年4月18日 17:13

まなけんさん、どうもです。
え?低いですね。
私95点付けました。

RAMENOID | 2021年4月18日 17:20

RAMENOIDさん
なんかしっくりこなかったんですよねえ~。
諸兄のコメントと受けた感じがあまりにも違うので、下振れだったのではと疑っています。

まなけん | 2021年4月18日 17:22

こんにちはー。
確かにジンワリ系ですから、体調と気分によっては満足度低くなるかも…
ココの味玉、めちゃ美味かった記憶あります

AYYE again | 2021年4月18日 21:31

AYYEさん
そういうことかもしれませんね。
ブレは僕の方だったのかも。

まなけん | 2021年4月19日 05:18

おはようございます。

初動は地味でじんわりと沁みていくタイプと感じました。
なので、大人しいと感じる事もあろうかと。

おゆ | 2021年4月19日 06:32

おゆさん
はい、出来がいいのはよくわかるのですが、僕に合わなかっただけですね。

まなけん | 2021年4月19日 07:40

おはようございます。
上品で優しい味わいのようですね!こういうスープも美味しいですが、なんとなく私も同じような感想を持ちそうな気がします!

poti | 2021年4月19日 08:32

おはようございます。
ありゃ、こんなところに人気店があったのですね。
お値段お高目みたいですが、早々に追随致します!

へた | 2021年4月19日 08:36

まなけんさん、こんにちは〜
コチラ、ビブグルマンとったんですか初めて知りました。ミシュランらしいお上品な一杯の様ですが、あまり響かなかったみたいですねぇ〜

ゴブリン | 2021年4月19日 10:10

こんにちは☆

ビジュアルは間違いなさそうな印象を受けますが、少し物足りなさがありましたか。
たしかにお値段もそれなりにお高いですね。
地元からは行きづらいエリアなので機会があれば…。

ノブ(卒業) | 2021年4月19日 10:49

まなけんさん、おはようございます!

ガツンとしたインパクトは無さそうですが、「良いモン」的な存在ですね♪
以前に他店で食した後に場所だけ確認しましたが、周辺にある町中華の方に目が向いてしまいました(^^;

つちのこ | 2021年4月19日 11:13

potiさん
やっぱインパクトを求めてしまいますよねえ。

まなけん | 2021年4月19日 11:53

へたさん
はい、何かのついでで良いかと思います。
この場所に用事はなかなかないですかね?

まなけん | 2021年4月19日 13:25

ゴブリンさん
僕には上品すぎました。

まなけん | 2021年4月19日 13:26

ノブさん
僕にとってもこのあたりは未開の地です。
少しずつ開拓せねば。

まなけん | 2021年4月19日 13:26

つちのこさん
なかなか手が出づらい場所ですよねえ。

まなけん | 2021年4月19日 13:27

どもです!
響きませんでしたね…
鶏の香りも強くて個人的には非常に美味しい一杯でしたが…

さぴお | 2021年4月19日 14:17

こんにちは!
最近の東京or神奈川の有名店って出不精が900円意思が当たり前になってきてますよね🤔それに見合っていればいいのですが、ただたはだ高くしているように私は思えてならないんですよね🤚

川崎のタッツー | 2021年4月19日 16:23

さぴおさん
うーむ、僕はまだまだ修行が足りないようです。

まなけん | 2021年4月20日 00:07

タッツーさん
ラーメンっていつからこんなに高くなったんですかねえ。

まなけん | 2021年4月20日 00:08

ここが響かないとなると、この界隈ではおいらのNo1オススメである富士松もダメかもですね。
ただ富士松の場合は恐らく並ぶ事はないと思いますので、気が向かれました際にでも…。

Dr.KOTO | 2021年4月21日 19:20

kotoさん
ここがレベルが高いのはわかるのです。
あとは好みの問題というか。

まなけん | 2021年4月21日 22:38